Персистенция возбудителей социально-значимых пищевых токсикоинфекций бактериальной этиологии в организмах животных-бактерионосителей в межэпизоотологические периоды обусловливает контаминацию пищевого сырья микроорганизмами, обладающими способностью формирования биоплёнок [9]. Данный процесс может происходить на всех технологических стадиях обработки и хранения пищевого сырья, тем самым обусловливая социальную значимость проблемы [1]. 38 Для исследования способности микроорганизмов образовывать биоплёнки in vitro разработаны закрытые (статические) модели, позволяющие проводить количественное определение массы биопленки; открытые (динамические) системы применяют для изучения устойчивости биопленок к физическим и химическим факторам; микросистемы — экспериментальные модели, имитирующие условия in vivo, включают несколько видов бактерий, используют материал исследуемой среды. При использовании модели еx vivo ткани или органы животных применяют в качестве биотического субстрата [8]. Динамические и статические методы культивирования биоплёнок микроорганизмов in vitro и in vivo позволяют определять компоненты экстрацеллюлярного матрикса, структуру и уровень экспрессии генов [10]. Цель работы — сравнительная оценка и подбор эффективных способов изучения формирования биопленок и индикации некультивируемых жизнеспособных клеток микроорганизмов.  

Подробнее | Печать | Источник

Симбиотики (сочетание пробиотиков и пребиотиков) помогут сократить использование антибактериальных препаратов в животноводстве и птицеводстве. Об этом в интервью «Агроэксперту» сообщила Ольга Иванова, ведущий научный сотрудник Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора). 

Подробнее | Печать | Источник

Нитроксолин — химическое соединение, активеное в отношении широкого спектра грамположительных, грамотрицательных бактерий и некоторых грибов, вызывающих инфекции мочевых путей. Всасывается из желудочнокишечного тракта и выводится почками в неизмененном виде. Является относительно безопасным, а побочные эффекты по большей части относятся к нарушениям работы желудочно-кишечного тракта и аллергическим реакциям. Исследования 70-х годов показали, что нитроксолин может вызывать катаракту глаз, из-за чего препарат был запрещён к применению как минимум в двух странах. На территории РФ зарегистрированы 2 препарата для животных, включающих в себя данное вещество. Клиохинол является противогрибковым и антипротозойным препаратом (гидроксихинолины). Было обнаружено, что эти препараты обладают активностью как против вирусных, так и против простейших инфекций. Нейроток- 144 сичен в больших дозах и в 1970-х годах отозван из продажи в связи с тем, что может вызывать сенсорные и двигательные нарушения в нижних конечностях и изменения зрения.  

Подробнее | Печать | Источник

Подтверждение идентичности штаммов, заявленных в вакцинах, — важный этап контроля иммунобиологических препаратов. Наиболее широко в вакцинах против инфекционного бронхита кур используются штаммы, относящиеся к генотипу Массачусетс, поэтому целью нашей работы было оценить возможность использования метода HRM для дифференциации штаммов этого генотипа. Были разработаны праймеры, амплифицирующие участок гена S1 вируса ИБК длиной 121 п.н. При исследовании трех наиболее часто используемых в вакцинах штаммов H-120, B-48 и М-41 показано, что различия температуры плавле- 115 ния ампликонов, полученных в результате ОТ-ПЦР с выбранными праймерами, позволяют достоверно разделить данные штаммы. В дальнейшей работе планируется включить в исследование другие штаммы вируса ИБК и их комбинации в одном препарате. Инфекционный бронхит кур (ИБК) встречается во всем мире и является экономически значимым заболеванием, которое ежегодно наносит значительный ущерб птицеводству. Этиологическим агентом является оболочечный одноцепочечный РНК-вирус, принадлежащий семейству Coronaviridae, характеризующийся высокой степенью изменчивости. Молекулярно-генетический анализ S1 гена позволил выявить не менее 32 линий вируса. В разных странах циркулируют вирусы, принадлежащие различным линиям, наиболее широко в мире распространена GI-1 (Massachusetts, Mass). На территории РФ преобладающее распространение получили генетические линии GI-19 (QX), GI-13 (793B), GI-12 (D274) и GI-1 (Mass) [1]. Лучшей и в настоящее время единственной эффективной стратегией борьбы с заболеванием является использование вакцин [2]. Отмечено, что вакцины, содержащие одни генетические линии вируса, могут не в полной мере защищать от вирусов, принадлежащих к другим генетическим линиям. В нашей стране, согласно данным Россельхознадзора на 2024 год, зарегистрировано 34 вакцинных препарата, содержащих живые аттенуированные штаммы вируса ИБК, и 28 инактивированных вакцин. Количество импортных препаратов превышает количество отечественных — 39 и 23 соответственно. При этом независимо от места производства и того, живая вакцина или инактивированная, преобладающей генетической линией в вакцинах является GI-1 (Mass). 

Подробнее | Печать | Источник

Интенсивное промышленное животноводство немыслимо без использования ветеринарных лекарственных препаратов, в первую очередь антибактериальных. В связи с чем серьезной проблемой становится присутствие остаточных количеств различных ксенобиотиков в продуктах питания. Оценка безопасности пищевой продукции является приоритетным направлением работы Россельхознадзора и подведомственных ему научно-исследовательских институтов. Длительный период фактически бесконтрольного 99 применения противомикробных препаратов в здравоохранении, ветеринарии и сельском хозяйстве привел к распространению устойчивых к антибиотикам форм микроорганизмов. Одной из причин развития антибиотикорезистентности считается загрязнение ксенобиотиками продукции животноводства, предназначенной в пищу людям. В соответствии со «Стратегией предупреждения распространения антимикробной резистентности в Российской Федерации на период до 2030 года» запланированы и проводятся мероприятия, направленные на устранение угрозы рисков контаминации пищевой продукции остаточными количествами противомикробных лекарственных средств. Учитывая актуальность проблемы, была проведена работа, результатом которой стало научное и экспериментальное обоснование установления единого срока предубойной выдержки крупного рогатого скота после применения лекарственных препаратов в форме растворов для инъекций на основе энрофлоксацина с применением статистического анализа данных, гармонизированного с международными руководствами. По итогам исследования в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 034/2013 в части, касающейся МДУ фторхинолонов в продуктах убоя [4, 5], рекомендованный срок предубойной выдержки для получения безопасной с точки зрения остаточных количеств суммы энрофлоксацина и ципрофлоксацина пищевой продукции составил 14 суток для крупного рогатого скота после последнего применения инъекционных лекарственных форм на основе энрофлоксацина. 

Подробнее | Печать | Источник

В настоящее время актуальной задачей является разработка новых препаратов пробиотиков, обладающих антагонистической активностью к антибиотикорезистентным зооантропонозным штаммам Е. coli, персистирующим в кишечнике у человека и вызывающим внекишечные инфекционные заболевания. Пандемия внекишечных инфекционных заболеваний, вызванных антибиотикорезистентными зооантропонозными штаммами Е. coli, персистирующими в кишечнике у человека, была впервые зарегистрирована в 2008 году и продолжает развиваться [Nicolas-Chanoine M. et al., 2008; Cantón R. et al., 2008; Klemm E. J. et al., 2018; Tchesnokova V. et al., 2019]. Эти штаммы имеют пили типа 1, на конце которых расположе- 7 ны адгезины FimH или UclD, обеспечивающие прикрепление патогена к энтероцитам кишечника или к уроэпителиоцитам мочевыделительной системы [1, 5]. Более 85% первичных пиогенных уропатий, так называемых «бытовых» инфекций, т.е. инфекций мочевыводящей системы, регистрируемых у практически здоровых взрослых, а также детей (чаще у женщин, в 14 раз) вне госпитальных условий, связано с антибиотикорезистентными штамами E. coli [Yun et al., 2017] [4]. 

Подробнее | Печать | Источник

Возбудителями дерматофитозов человека и животных являются грибы рода Microsporum (микроспория) и рода Trichophyton (трихофития). В течение XX–XXI века можно проследить тенденции в изменении этиологической структуры микроспории. До середины столетия преимущественно регистрируемыми возбудителями на территории Европы были антропофилы (Microsporum ferrugineum). Сейчас Microsporum canis — наиболее часто выделяемый гриб при микроспории волосистой части головы у детей в Европе, США, Южной Америке, Японии, Израиле, ряде арабских стран [1, 2, 3]. Microsporum canis — широко распространённый зоофильный дерматофит, вызывает заболевания у собак, кошек, лошадей, обезьян и других животных [5]. Microsporum canis вызывает дерматофитозы животных чаще, 47 чем другие виды рода Microsporum: 61,1% дерматофитозов у собак, 61,4% — у кошек. По сообщениям тех же авторов, второй по частоте встречаемости возбудитель микроспории у собак и кошек — Microsporum gypseum (Nannizzia gypsea) (22,8% и 22,1% соответственно). Microsporum gypseum (Nannizzia gypsea) распространяется преимущественно через почву [6]. Трихофития у человека в настоящее время по частоте встречаемости в России уступает микроспории. Наиболее часто трихофития встречается в Южном федеральном округе. К наиболее часто встречающимся возбудителям трихофитии относятся грибы Trichophyton verrucosum, Trichophyton mentagrophytes, Trichophyton tonsurans, Trichophyton violaceum [7]. 

Подробнее | Печать | Источник

Безопасность пищевой продукции — приоритетное направление работы Россельхознадзора и подведомственных ему научно-исследовательских учреждений. Несоблюдение порядка применения противомикробных препаратов, назначение препаратов в заниженных дозах, длительное использование одних и тех же действующих веществ привели к распространению форм микроорганизмов, устойчивых к антибактериальным лекарственным средствам. Особенно актуальна данная проблема для здравоохранения, так как количество выявляемых антибиотикорезистентных штаммов с каждым годом увеличивается (3). Одной из причин антибиотикорезистентности считается загрязнение 90 антибиотиками продукции животноводства, предназначенной в пищу людям. В соответствии со «Стратегией предупреждения распространения антимикробной резистентности в Российской Федерации на период до 2030 года» Министерство сельского хозяйства и Россельхознадзор реализуют программу мероприятий, направленных на устранение угрозы рисков контаминации пищевой продукции остаточными количествами антибактериальных лекарственных средств. 

Подробнее | Печать | Источник

Система MALDI Biotyper Microflex — экспресс-метод быстрой и надежной видовой идентификации микроорганизмов, базирующийся на применении времяпролетного масс-спектрометра, интегрированного с обширной базой данных микроорганизмов [1]. В основе технологии прямого бактериального профилирования с помощью времяпролётного масс-спектрометра лежит получение с достаточным разрешением и точностью, воспроизводимой в стандартных условиях карты (профиля) белковых масс, которая является специфичной характеристикой для данного микроба по типу «отпечатков пальцев» [2]. 18 Цель работы — изучить с помощью «тепловых» карт MALDI-tof-Ms близкородственные свойства изолятов, выделенных на птицефабриках в Российской Федерации. 

Подробнее | Печать | Источник

Сальмонелла, тип бактерий, представляет собой факультативный анаэробный внутриклеточный патоген, классифицируемый как грамотрицательный и относящийся к семейству Enterobacteriaceae [1]. Доминирующие нетифоидные серовары Salmonella enterica, S. enteritidis (SE) и S. typhimurium (ST) относятся к распространенным возбудителям пищевого происхождения и считаются социально значимыми зооантропонозными инфекциями [2, 3]. Саль- 66 монеллез, вызываемый сероварами SE и ST, относят к ведущим бактериальным инфекциям в мире [8], от которых страдают более 93 миллионов людей ежегодно [7]. К концу 20-го века SE занял экологическую нишу, в которой ранее обитал S. enterica серовар Gallinarum у домашней птицы. Это привело к существенному увеличению в мире числа крупных вспышек сальмонеллёза, а также к росту смертности у домашней птицы и людей [6]. Традиционно антибиотики используются в качестве стратегии борьбы с сальмонеллезными инфекциями. Однако применение антибиотиков не только способствовало развитию множественной лекарственной устойчивости (МЛУ) к антибиотикам среди сероваров сальмонелл, но и нарушало баланс нормальной кишечной микробиоты [5]. Новой альтернативой антибиотикам являются синергические синбиотики, однако их роль в профилатике сальмонеллёза не изучена.

Подробнее | Печать | Источник