Интервью Инессы Луговой, начальника отдела «Аспирантура» ФГБУ «ВГНКИ», на радио «России» (программа «Разное время») по теме «Премия Правительства Москвы присуждена 13 молодым ученым МГУ. Инесса Луговая удостоена премии правительства Москвы молодым ученым в области «Технологии экологического развития».
Распространенность штаммов Salmonella , вызывающих инвазивные формы инфекции, и растущие показатели антибиотикорезистентности отдельных серотипов возбудителя ставят в ряд актуальных задач поиск новых антимикробных средств для профилактики и лечения сальмонеллеза . Создание эффективного средства, способного предохранять поросят от заболевания сальмонеллезом в период высокого риска заражения при их отъеме, является актуальной задачей. В результате проведенных исследований изучена профилактическая и лечебная эффективность препарата бактериофага на лабораторных и целевых животных - поросятах отъемного возраста, предложена рациональная схема его применения.
В статье рассмотрены существующие принципы стратегического контроля в научных организациях, а также представлена их общая характеристика.
На основе анализа различных материалов автором сделан вывод о том, что стратегический контроль заключается в наблюдении за процессом стратегического управления и в его оценке с тем, чтобы обеспечить достижение организацией стратегических целей. В статье представлены 4 основных элемента системы стратегического контроля, которые включают в себя показатели эффективности, показатели использования человеческих ресурсов, показатели состояния внешней среды, показатели внутриорганизационных процессов. Автором охарактеризованы основные требования к системе стратегического контроля и подчеркивается необходимость учета и корректная выборка группы контролируемых показателей, а также рассмотрены возможные подходы к построению систем измерения и оценки стратегического контроля. Сделан вывод, что для повышения эффективной реализации инновационной политики государство стремится сформировать благоприятные условия для деятельности организаций, вовлеченных в процесс выполнения научных исследований и разработок в России, эффективное управление которыми на микроуровне базируется на адаптивном и объективном стратегическом контроле, а также своевременном принятии соответствующих решений и корректировке стратегии развития.
Детальное изучение эмбриогенеза и возможности его стимуляции у сельскохозяйственной птицы - это важная задача современного птицеводства. На сегодняшний день доступная нам литература содержит обширные данные по особенностям протекания эмбриогенеза у разных видов птиц, но сравнительных исследований, направленных на сопоставление влияния биостимуляторов на эмбриональный период у различных кроссов бройлеров пока практически нет. В связи с этим был проведен сравнительный анализ влияния цитрата цинка на эмбриогенез двух, распространенных в России, кроссов бройлеров. Проведенные исследования показали, что однократное трансовариальное применение цитрата цинка в оптимальной концентрации практически равнозначно положительно отразилось на эмбриогенезе обоих кроссов, что указывает на возможность его обширного использования в мясном куроводстве и перспективы получения заведомо запланированных результатов инкубации.
Работа по изучению эффективности применения иммуностимулирующих препаратов Prevention-N-C и Immunavis-A проведена в условиях птицеводческого предприятия. В ходе проведения научно-исследовательского опыта с целью обоснования применения исследуемых препаратов определяли динамику показателей неспецифической резистентности организма, а по результатам контрольного убоя и анатомической разделки птицы - показатели продуктивных качеств. На фоне применения препаратов Prevention-N-C и Immunavis-A установлено стойкое повышение показателей фагоцитарной, лизоцимной и бактерицидной активностей крови цыплят-бройлеров в пределах физиологических норм. На основании полученных результатов отмечено повышение продуктивных качеств птицы, о чем свидетельствуют показатели предубойной и мышечной массы. При этом наиболее выраженный соответствующий эффект установлен при использовании препарата Immunavis-A во 2-й опытной группе по сравнению с 1-й опытной на фоне применения биопрепарата Prevention-N-C.
Эксперты рассказывают о том, как выбрать безопасные ингредиенты
для праздничного салата «Мимоза».
«Если возникают сомнения в качестве консервов, есть
подозрения на возможное присутствие возбудителя ботулизма, целесообразно
термически обработать консервы в течение 15–20 минут – этого достаточно для
разрушения токсинов. Такую обработку следует проводить и для консервов,
произведенных в домашних условиях», – рекомендуют эксперты подведомственного
Россельхознадзору Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации
лекарственных средств для животных и кормов (ВГНКИ). СРОК В СРОК В крупных
торговых сетях «Мимоза» является одним из наиболее востребованных продуктов в
категории «кулинария». Спрос на этот салат стабильный, а в периоды зимних и
весенних праздников увеличивается, говорит председатель президиума Ассоциации
компаний розничной торговли Игорь Караваев. По его словам, в линейке готовых
блюд среди 20–100 видов салатов на разные варианты «Мимозы» приходится от 1 до
7% от всего реализуемого объема в зависимости от торговой сети. Чтобы не
испортить праздник готовой «Мимозой», нужно обращать внимание на сроки хранения
магазинного салата, который сегодня представлен в самых разных видах: с
консервированной горбушей, копченой семгой, лососем, и даже есть вариант с
сертификацией «халяль». В соответствии с регламентом Роспотребнадзора срок
годности салатов с мясом, птицей, копченостями составляет до 18 часов, после
заправки – 12 часов. Майонез сокращает срок хранения, поэтому заправлять салат
нужно непосредственно перед подачей, а употребить в пищу – не позднее
следующего дня, пояснили эксперты ВГНКИ.
Изучено влияние микробной контаминации семени хряков-производителей на биологическую полноценность сперматозоидов. При микроскопической оценке эякулята особое внимание было уделено количеству включений в сперме. Результаты микробиологических исследований показали, что сперма контаминирована бактериями семейств Enterobacteriaceae, Enterococcaceae, Staphylococcaceae, Pseudomonadaceae и других, грибы родов Candida, Penicillium, Aspergillus, Trichophyton, Cladosporium. Исследованием установлено, что наличие в сперме микроорганизмов оказывает отрицательное влияние на биологическую полноценность сперматозоидов и приводит к снижению репродуктивных показателей.
Устойчивые к антибиотикам бактерии, в том числе зоонозные ( Escherichia coli, Staphylococcus aureus и др.). представляют собой одну из наиболее серьезных угроз здравоохранению. Во исполнение положений отечественной Стратегии и плана мероприятий по предупреждению распространения антимикробной резистентности необходимы мониторинговые исследования бактерий, выделенных от людей и животных. Ключевым компонентом мониторинга является получение надежных результатов лабораторного определения чувствительности бактерий к антибиотикам, для чего важен выбор правильного метода. В статье представлены сведения о наиболее распространенных методах определения чувствительности (метод серийных разведений в бульоне, диско-диффузионный метод и эпсилометрический тест), выделены их основные преимущества и недостатки, дан обзор протоколов определения чувствительности (EUCAST, CLSI и МАКМАХ,), а также приведена характеристика современных автоматизированных и полуавтоматизированных тест-систем (Sensititre, Vitek-2, Phoenix и Microscan).
Флавофосфолипол – фосфогликолипидный антибиотик, подавляет развитие грамположительных микроорганизмов, находящихся в желудочно-кишечном тракте, замедляет рост грамотрицательных бактерий Salmonella spp. и E. coli, не оказывая отрицательного влияния на лактобактерии и бифидобактерии, способствует снижению внехромосомной резистентности микроорганизмов к антибактериальным средствам, повышая их эффективность. Препараты на основе флавофосфолипола применяют поросятам и свиньям, крупному рогатому скоту и телятам, кроликам и пушным зверям, сельскохозяйственной птице с профилактической целью при бактериальных заболеваниях, возбудители которых чувствительны к флавофослиполу. В последние годы в ветеринарной практике используют лекарственные препараты на основе флавофосфолипола. В связи с этим актуальна разработка методологии количественного определения флавофосфолипола в лекарственных препаратах для ветеринарного применения с использованием микробиологического метода (метод диффузии в агар). Авторами установлены тест-штаммы, способные проявлять угнетение роста под действием флавофосфолипола, и его посевная доза. Путем подбора различных сочетаний выбрана питательная среда и ее компонентный состав в зависимости от потребности микроорганизма, определены условия инкубации и концентрации стандарта испытуемого антибиотика. Установлены оптимальные условия эксперимента для количественного определения флавофосфолипола в антимикробных препаратах методом диффузии в агар.
В Международном мультимедийном пресс-центре состоялась пресс-конференция, посвященная совершенствованию системы контроля пищевой и ветеринарной безопасности в Российской Федерации.
