ранее не учтено 

Животноводство представляет собой одну из основных отраслей сельскохозяйственного производства. В результате выращивания животных, в том числе птицы, может быть получена как основная, так и побочная продукция. Согласно Федеральному закону № 248-ФЗ от 14 июня 2022 г. «О побочных продуктах животноводства и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации», побочными продуктами животноводства являются вещества, образующиеся при содержании животных, включая навоз, помет, подстилку, стоки, используемые в сельскохозяйственном производстве. Утилизация побочных продуктов животноводства остается очень серьезной проблемой в современном сельском хозяйстве. С ростом производственных мощностей животноводческих предприятий и птицефабрик эта проблема усугубляется [1]. С учетом наметившейся тенденции роста поголовья скота к 2030 г. выход навоза и помета в сельскохозяйственных организациях в физической массе может достигнуть 314 млн т, а в пересчете на подстилочный навоз – 169 млн т [2]. В соответствии с требованиями к обращению побочных продуктов животноводства № 1940 от 31 октября 2022 г., утвержденными Постановлением Правительства РФ, использовать необработанные, непереработанные побочные продукты животноводства не допускается. В почву в качестве органических удобрений для обеспечения воспроизводства плодородия земель сельскохозяйственного назначения вносят главным образом обработанные, переработанные побочные продукты животноводства. Поэтому при разработке высокоэффективных технологий переработки и утилизации навоза и помета важнейшими задачами должны быть: – создание условий по выполнению ветеринарно-санитарных требований; – получение высококачественных и экологически безопасных органических удобрений; – обеспечение надежной охраны окружающей среды от загрязнения побочными продуктами животноводства [1]. Для создания оптимальных биотехнологических процессов получения органических удобрений на основе побочных продуктов животноводства (помета), обеспечивающих их высокое качество, необходима санитарно-гигиеническая оценка различных технологий их получения. В связи с этим актуальной представляется оценка органических удобрений на основе побочных продуктов животноводства при различных способах их переработки. Цель исследований: оценить органические удобрения на основе побочных продуктов животноводства при различных способах их переработки. 

Подробнее | Печать | Источник

Руководитель Ветеринарного центра ФГБУ «ВГНКИ» Екатерина Воробьева рассказала "ВиЖ.Питомцы" о том, как летать с питомцем; что делать с прививками и чипом, какие формы нужно заполнить и как это сделать быстрее.

Подробнее | Печать | Источник

Танины содержаться во многих видах растений. Они легко извлекаются из кожицы, мякоти и косточек винограда в процессе виноделия. Содержание танина в красном вине достигает 4 г/л. Для его определения используются спектрофотометрические и хроматографические методики, предполагающие применение специализированного оборудования. В анализе растительного сырьяпредложена цифровая цветометрия.

В рамках данной работы разработана экспрессная методика определения танина в красных винах с использованием реактива Фолина-Чокальтеу и метода цифровой цветометрии с применением смартфона и приложения PhotoMetrix®, позволяющая проводить анализ вне лабораторных условий. Для экстракции танина использовали глубокие эвтектические растворители на основе ментола и тимола. Смеси на основе терпеноидов в данном случае предпочтительнее, чем смеси с более высокой вязкостью на основе четвертичного аммония. Кроме того, в ходе работы установлено, что ментол способен маскировать рутин, что позволяет повысить селективность определения танина в винах и других содержащих танин напитках на растительной основе. В пенициллиновые флаконы помещали по 5 мл анализируемых стандартных растворов танина, добавляли 0,1 мл реактива Фолина-Чокальтеу и 0,5 мл 20% Na2CO3. Спустя 30 мин при помощи смартфона и приложения PhotoMetrix® строили градуировочный график. Коэффициент корреляции составил 0,911. Диапазон определяемых содержаний танина 0,25–5,0 мг/мл. Относительное стандартное отклонение результатов не превышает 0,07. Полученные результаты апробированы и подтверждены методом ВЭЖХ-ДМД, погрешность определения менее 0,3%.

Подробнее | Печать | Источник

Показана возможность идентификации и установления фальсификации икры лососевых рыб простым и доступным способом с использованием методов ПЦР, ИК-спектроскопии с преобразованием Фурье, цифровой цветометрии и хемометрической обработки результатов анализа. Методом ПЦР определяли видовую принадлежность икры лососевых рыб. Отсутствие в исследуемых образцах икры ДНК лососевых рыб, как и наличие ДНК других рыб, указывало на фальсификацию икорной продукции. ИК-спектроскопия с преобразованием Фурье в ближней и средней областях позволила различить натуральную и имитированную икру после обработки спектров диффузного отражения методами главных компонент и иерархического кластерного анализа. Указанные выше методы сочетали с более простым и дешевым цветометрическим методом анализа. Использовали изготовленные вручную устройства со светодиодами, излучающими свет в УФ- и ИК-диапазонах. Аналитический сигнал фиксировали с помощью смартфонов через специализированные приложения. Хемометрическая обработка спектральных характеристик образцов позволила отличить натуральную икру от имитированной и структурированной: в методе главных компонент и иерархическом кластерном анализе точки от анализируемых образцов располагались в разных квадрантах и кластерах. 

Подробнее | Печать | Источник

Птицеводство – важнейшая отрасль животноводства, которая обеспечивает население полноценными продуктами питания яйцом и мясом, а легкую промышленность пером и пухом. Интенсификация и рост производства высококачественной продукции птицеводства не могут быть достигнуты без полноценного сбалансированного кормления птицы, поэтому для обеспечения дальнейшего развития отрасли важное значение имеет эффективная кормовая база. В связи с этим большое внимание уделяется совершенствованию норм кормления, поиску недорогих и легкоусвояемых природных кормовых добавок, которые повышают усвоение макро- и микроэлементов, обеспечивают поддержание резистентности птицы.

Экспериментальная часть исследования проводилась в виварии кафедры паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени К.И. Скрябина, а также в отделении фармакологических лекарственных средств, безопасности пищевой продукции и кормов, а также в отделении клинической и санитарной микробиологии ФГБУ «ВГНКИ», объектом для исследований служили цыплята-бройлеры кросса «Смена – 9». пар-аналогов. Опытной группе выпаивали кормовую добавку «Нитамин» 1 мл. на 1 л. воды в соответствии с проведенным опытом по подбору дозировки.

Результаты исследований. По полученным данным мы можем утверждать, что использование «Нитамина» стимулирует биосинтез белка в организме бройлеров, это выразилось в увеличении содержания незаменимых аминокислот: валина на 0,4%, изолейцина и лейцина на 1,6%, гистидина, метионина, фенилаланина на 0,4%, треонина на 0,6%, а также лизина 1,2%.

Полученные результаты исследования свидетельствуют о благоприятном воздействии витаминизированного биостимулятора «Нитамин» в дозировке 1 мл/л воды по вышеуказанной схеме приема на аминокислотный состав мяса цыплят- бройлеров кросса «Смена-9».

Подробнее | Печать | Источник

ранее не учтено

Показана возможность простого и доступного способа идентификации и аутентификации пищевых растительных масел с использованием методов цифровой цветометрии, ИК-спектроскопии с преобразованием Фурье в ближней и средней областях спектра и хемометрической обработки результатов анализа. Идентификация по видовой принадлежности масел (горчичное, льняное, кукурузное, оливковое и подсолнечное), аутентификация (подлинность и фальсификация) осуществлены по собственной окраске растительных масел и флуоресценции при облучении образцов монохроматическим светом в УФ-, видимой и ИК-областях (365, 390, 470, 565, 700, 850, 880, 940нм и 400-10 000 см^-1). Предложены устройство и способ измерения цветометрических параметров с помощью смартфона и обработки данных с использованием специализированного программного обеспечения RGBer, PhotoMetrix PRO®, XLSTAT и The Unscrambler X. Применение хемометрического анализа позволило установить подлинность растительных масел и выявить факты фальсификации путем разбавления дорогих масел более дешевыми. 

Подробнее | Печать | Источник

Фосфатидилхолин – самый известный представитель фосфолипидов, который содержится в составе клеточных и субклеточных мембран всех живых организмов, обеспечивая их структурные и функциональные особенности. Так, фракции фосфолипидов, которые были получены из соевых бобов, в своем составе содержат две полинасыщенные незаменимые для организма жирные кислоты такие, как линолевая и линоленовая кислоты. В настоящее время накоплено огромное количество фактов, доказывающих высокую биологическую ценность фосфолипидов, в части регулирования метаболических процессов как внутри, так и вне биологической клетки. Диапазон биологической ценности объясняется особенностью их химической структуры и наличием заряженных групп в гидрофильной зоне молекул. Вызывает интерес терапевтическое действие фармакологически активных фосфолипидов на процесс репродукции в целом и в частности на качество спермиев продуктивных животных. Материалы и методы. Исследования проводили на 20 образцах свежеполученной спермы и 20 образцах сексированной спермы (разделенной по полу), использовали методы качественного определения фосфолипидов в биологических образцах, где проводили экстрагирование с использованием раствора Фолча для получения спектров аликвот на ИКФурье (спектрофотометр «ФТ-801»). Пробоподготовка племенного материала состояла в разбавлении образцов (800 мкл 0,9% NaCl) и центрифугировании (делении на фракции). Результаты исследования. Было зафиксировано во всех исследуемых образцах низкое содержание фосфолипидов в спермопродукции, разделенной по полу, и высокое в свежеполученной сперме, что тождественно результатам предварительного морфоскрининга спермиев с помощью комфокально-лазерной и световой микроскопии на предмет целостности акросомальной мембраны как разделенной, так и неразделенной по полу спермиев (происходит нарушения бислоя клеточных мембран спермиев при ее разделении за счет действия токсических веществ, применяемых при сексировании). Заключение. Метод ИК спектрометрии может быть рекомендован для внедрения в эксклюзивные методы проведения экспертизы племенной продукции при исследовании спермопродукции на предмет качества сексированного семени продуктивных животных, в части формирования доказательной базы о ее низкой фертильности и непригодности для широкого искусственного осеменения. 

Подробнее | Печать | Источник

ранее не учтено 

В статье представлены результаты исследований по применению иммуностимулирующих препаратов Prevention-N-C и Immunavis-A в условиях промышленного птицеводства. В ходе исследования было установлено, что применение иммуностимулирующих препаратов оказывает положительное влияние на физиологическое состояние и здоровье цыплят-бройлеров. Препараты способствуют активизации гемопоэза и повышению количества эритроцитов и лейкоцитов в крови, а также уровня гемоглобина. Заболеваемость в опытных группах, получавших препараты, была ниже, чем в контрольной, а продолжительность заболеваний сократилась. Наиболее выраженный эффект был отмечен при использовании препарата Immunavis-A.

Подробнее | Печать | Источник

ранее не учтено

Современный этап социально-экономического развития общества характеризуется стремлением к эффективному внедрению достижений научно-технического прогресса, что позволяет осуществить переход к инновационному типу государственного развития и обеспечить рост национальных экономик. В развитых странах наука является одной из национальных отраслей народного хозяйства, а научные организации выступают инструментом ее реализации.

В соответствии с международным рейтингом «Глобальный инновационный индекс» (GII, ГИИ) Россия в 2023 году занимала 51-е место, а в 2022-м — 47-е, что обусловливает необходимость искать новые опорные составляющие для стимулирования инновационной деятельности научных организаций различных отраслей.

Согласно данным Росстата на 1 января 2024 года, число организаций, выполняющих научные исследования и разработки, составляет 4125; в том числе научно-исследовательские (1517), образовательные организации высшего образования (990) и др.

Финансирование научных исследований и разработок из всех источников финансирования, по данным государственного учета в ЕГИСУ НИОКТР, с 2017 года имеет положительную динамику (с 435,5 млрд руб. в 2017 г. до 737,6 млрд руб. в 2024 г.). Тем не менее проведенный анализ демонстрирует значительное отставание по объемам финансирования науки от США, Китая, стран ЕС.

Инновационный потенциал научных организаций выражается в способности и возможности осуществлять инновационную деятельность, результативность которой отражается в количественных показателях, в том числе учитываемых при расчете ГИИ.

Необходимо учитывать, что увеличение в ВВП доли затрат на науку невозможно без повышения эффективности экономики и роста показателя подушевого ВВП.

Таким образом, для повышения эффективности инновационной политики государства и развития экономики страны большое значение имеет совершенствование управления инновационным потенциалом научных организаций. 

Подробнее | Печать | Источник

Контаминация микроорганизмами спермопродукции продуктивных и непродуктивных животных чаще всего оказывает влияние на их морфологические показатели. S. Maltophilia – это бактерии, которые обладают различными факторами вирулентности и персистенции, включая эластазу, гиалуронидазу, протеазу, липазу, ДНКазу, РНКазу и муциназу, обеспечивающих инвазию в ткани макроорганизма. S. Maltophilia характеризуется способностью формировать биопленки, состоящие из полимерной матрицы полисахаридов, белков, липидов, нуклеиновых кислот и минимально активных бактерий, которые могут диссеминировать, колонизируя новые поверхности менее чем за 24 ч. В настоящее время в публикациях зарубежных исследователей описываются факты существования S. Maltophilia и в составе полимикробных биопленок даже при низкой вирулентности их штаммов, что повышает риск горизонтальной передачи генов антибиотикорезистентности другим видам бактерий. Горизонтальной передаче способствует усиление межбактериального взаимодействия за счет ограничения подвижности бактерий в составе биопленок, что позволяет рассматривать биопленки как резервуары генетического разнообразия. Кроме того, ряд исследований показал, что данная инфекция при полимикробных вариантах инфекции межмикробного взаимодействия может влиять на прогноз исхода инфекционного заболевания в целом как у человека, так и у животного. Уже сегодня при исследовании спермопродукции крупного рогатого скота на микробную контаминацию в некоторых образцах было выявлено наличие данного микроба в ее составе.

Материалом служила криоконсервированная спермопродукция в количестве 20 образцов; методы исследования включали микробиологические и массспектрометрические (MALDI-TOF масс-спектрометрия, высокоэффективный, точный и низкозатратный метод).

Выявлено присутствие во всех образцах спермопродукции данного патогена. S. Maltophilia необходимо рассматривать как возможного этиологического агента, способного вызывать тяжелые хронические андрологические инфекции как у животных, так и у людей.

Подробнее | Печать | Источник