Углеводная питательность кормов характеризуется наличием различных
сахаров: глюкозы, фруктозы, сахарозы, мальтозы, лактозы. Для придания
сладкого привкуса в некоторых кормах для животных наряду с сахарами
используют различные комбинации сахаров с сахарозаменителями (сорбит,
ксилит) и глицерином, который позволяет быстро обеспечить организм
глюкозой. Глицерин также придает стабильность кормовым добавкам и
позволяет долго их хранить. Целью данного исследования является разработка
быстрого, чувствительного и воспроизводимого аналитического метода для
определения различных единичных сахаров, подсластителей и глицерина в
кормах и кормовых добавках. Исследования проводили на жидкостном
хроматографе Agilent 1200 с рефрактометрическим детектором. (стр. 322)
Служебные собаки — настоящие герои. Они охраняют границы, помогают ловить преступников, ищут взрывчатку и наркотики. Для подразделений Росгвардии готовят так называемых штурмовых собак, которые помогают обезвреживать террористов. А в зоне специальной военной операции (СВО) работают минно-разыскные собаки.О том, как ведется селекция и отбор таких животных, «Питомцам» рассказали специалисты Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ»).
Начальник отдела "Аспирантура" ФГБУ "ВГНКИ" Луговая Инесса принимала участие в программе «Разное время» на «Радио России по теме
«Открыт прием заявок на премию Правительства Москвы для молодых ученых».
Луговая Инесса, начальник отдела «Аспирантура» ФГБУ «ВГНКИ» принимала участие в записи программы «Московские открытия» на «Радио России» по теме «Неинвазивная технология применения биостимуляторов в эмбриогенезе сельскохозяйственной птицы для получения экологически чистой продукции птицеводства».
При обеспечении безопасности пищевой продукции перечень нормируемых загрязнителей очень обширен: лекарственные препараты (антибиотики, нестероидные противовоспалительные препараты, кокцидиостатики, тиреостатики, β-адреностимуляторы, антигельминтные средства и др.), пестициды, токсичные элементы, гормоны, полихлорированные бифенилы, диоксины, природные токсины (зоо-, фито- и микотоксины, токсины бактериального происхождения, биогенные амины) и т.д. Основным средством определения загрязнителей в продовольственном сырье и продуктах питания при установлении соответствия их содержания гигиеническим нормативам является лабораторный контроль. Наиболее эффективным инструментом лабораторного контроля как в России, так и за рубежом уже более 20 лет остается масс-спектрометрия.
Предложен неразрушающий контроль амоксициллина в таблетированных лекарственных средствах без вскрытия блистерной упаковки по измерению интенсивности диффузного отражения ИК-излучения. Применяли методы ближней ИК-спектроскопии с преобразованием Фурье и цифровой цветометрии с использованием смартфона и напечатанного на 3D-принтере устройства. Обработку массива данных проводили методами главных компонент, иерархического кластерного анализа и частичной регрессии наименьших квадратов. Рассмотрено задействование хемометрических алгоритмов для определения концентрации действующего вещества и идентификации производителя лекарственной продукции. Методы ИК-спектроскопии и цветометрии показали сравнимые по точности результаты по идентификации производителя лекарственных средств и установлению концентрации действующих веществ в таблетках без вскрытия блистерной упаковки
Терпены и терпеноиды (их производные, содержащие гетероатомы) относятся к самому большому и разнообразному классу природных соединений, подавляющее большинство которых встречается у высших растений. Они обусловливают биологическую активность эфирных масел. Последние нашли широкое применение в медицине, пищевой промышленности, сельском хозяйстве и производстве парфюмерии и косметики. Интерес к структуре и свойствам компонентов эфирных масел продолжает расти в связи с возможностью существенного расширения области их применения благодаря новым сведениям о биологической активности. В представленном обзоре обобщены существующие данные о методах идентификации и определения содержания терпенов и их производных в биологических образцах и продуктах питания. Актуальные систематизированные сведения в этой сфере позволяют разрабатывать более эффективные пути их дальнейшего применения в сельском хозяйстве и при производстве продуктов питания. Для повышения стабильности и растворимости в воде препаратов на основе терпенов используется инкапсулирование. Одной из наиболее перспективных инкапсулированных форм терпенов являются наноэмульсии. Наноэмульсификация позволяет расширить область применения терпенов и их гетерофункциональных производных, в том числе при хранении продуктов питания и в производстве ветеринарных препаратов и современных биопестицидов.
Цель исследований – оценка острой токсичности на лабораторных животных опытных образцов двух противопаразитарных комбинированных лекарственных препаратов из группы авермектинов и пиретроидов, условно обозначенных как ЦА-17 и ЦА-18 (ООО НБЦ «Фармбиомед»).
Материалы и методы. Опыт проводили на половозрелых аутбредных крысах и мышах (самцах), которым исследуемые препараты вводили двумя путями, внутрижелудочно и накожно, в диапазоне доз, позволяющем рассчитать параметры острого токсического действия или установить максимально переносимую дозу. Исследуемые препараты представляли собой прозрачные маслянистые жидкости, в состав которых входят аверсектин С и цифлутрин в разных концентрациях. В течение 14 сут проводили наблюдение за состоянием и поведением животных, регистрировали гибель и симптомы интоксикации. При расчете значений ЛД50 и других параметров острого токсического действия препаратов использовали пробит-анализ.
Результаты и обсуждение. Значение ЛД50 препарата ЦА-17 при внутрижелудочном введении крысам и мышам составляет соответственно 6072 (5208 6975) и 4008 (2340 6094) мг/кг. Значение ЛД50 препарата ЦА-18 при внутрижелудочном введении крысам и мышам равно соответственно 3716 (3103 4496) и 2929 (1454 3603) мг/кг. По сравнению с крысами у мышей отмечена видовая чувствительность к обоим препаратам. Препараты ЦА-17 и ЦА-18 при внутрижелудочном введении крысам и мышам согласно гигиенической классификации ГОСТ 12.1.007-76 относятся к 3 классу опасности. Значение ЛД50 препарата ЦА-17 при накожном введении и крысам и мышам составляет более 7500 мг/кг, а для препарата ЦА-18 соответственно более 5000 и 2500 мг/кг. По параметрам накожной токсичности оба препарата относятся к 4 классу опасности согласно ГОСТ 12.1.007-76.
В статье представлены результаты изучения влияния витаминизированного комплекса «Нитамин» на гистоморфологические показатели мышечной ткани цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500». В результате исследования установлено, что применение витаминизированного комплекса «Нитамин» по установленной схеме в дозировке 1 мл/л благоприятно сказывается на наборе живой массы цыплят-бройлеров. Достоверно установлено, что цыплята из опытной группы опережали по массе контрольную группу на 6,5 % на 35-е сут жизни. При гистологическом исследовании сердечной ткани установлено, что изучаемый препарат не вызывает патологических изменений. Гистологическое исследование четырехглавой мышцы бедра позволило установить, что мышечная ткань цыплят из опытной группы имеет четкие границы между волокнами, поперечная исчерченность хорошо выражена. Кроме того, морфометрия этой ткани позволила оценить диаметр мышечных волокон, толщину их пучков, толщину эндомизия и перимизия. Нами отмечено, что диаметр мышечных волокон и толщина их пучков преобладали у опытной группы над контрольной на 12,77 и 8,35 % соответственно. Полученные данные свидетельствуют о целесообразности добавления в рацион цыплят-бройлеров витаминизированного препарата «Нитамин».
Говядина - важный продукт питания для человека. Она содержит легкоусвояемые белки, жиры, микроэлементы, витамины. Только безопасная и качественная говядина должна поступать в продажу на рынки и в магазины. Получаемое мясо в обязательном порядке должно проходить ветеринарносанитарную экспертизу и соответствовать требованиям Технического регламента таможенного союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». Проводилось исследование мяса, полученного от бычков, матерямкоровам которых перед отелом инъецировали иммунотропный препарат риботан. Лабораторные исследования проводили с учетом действующих государственных стандартов. Оценивали органолептические, микробиологические, биохимические показатели говядины. В результате исследования установили, что иммунотропный препарат риботан не вызывает снижение качества говядины и является безопасным.
