Заболевания молочной железы крупного рогатого скота являются одними из самых
распространенных акушерских патологий. По причине маститов происходит снижение молочной продуктивности коров, в результате чего потери молока могут достигать 15% годового удоя. При этом
также страдает санитарное и технологическое качество молока. Ведущим этиологическим фактором
развития мастита является контаминация вымени патогенными и условно-патогенными микроорганизмами на фоне снижения местной и общей резистентности организма [1]. В соответствии с этим
для лечения и профилактики мастита используются антимикробные лекарственные средства, зачастую обладающие отрицательным действием на организм животных и качественный состав животной
продукции [2]. Бесконтрольное их применение привело к появлению устойчивых форм бактерий, аллергических реакций у людей и животных, а также к загрязнению продуктов животноводства и окружающей среды остаточными количествами химических веществ.
Государственный контроль безопасности пищевой продукции – лабораторные исследования, проводимые на ежедневной основе для контроля за соответствием содержания в ней химических загрязнителей установленным законодательством допустимым уровням. Приоритет отдается наиболее значимым видам загрязнителей пищевых продуктов и продовольственного сырья, а именно токсическим элементам, ветеринарным препаратам, пестицидам. Для изучения и решения отдельных проблем пищевой безопасности, связанных, в частности, с локальной неблагоприятной экологической обстановкой в регионах, а также с использованием менее распространенных видов продукции, необходимы целенаправленные исследования. В статье сформулированы предложения по критериям и порядку проведения таких исследований на примере проектов Российского государственного центра стандартизации и качества кормов и лекарственных средств (ФГБУ «ВГНКИ»). ) изучить содержание диоксинов и тяжелых металлов в оленине и яйцах. Продемонстрировано повышение эффективности государственного контроля за счет целевых исследований.
Семейство Herpesviridae –одно из наиболее многочисленных семейств
ДНК-содержащих вирусов, в котором в настоящее время по данным
Международного коми-тета по таксономии вирусов насчитывается 107
представителей, разделенных на 3 под-семейства
Alpha-, Beta-и Gammaherpesvirinae. В
каждое из этих
подсемейств входят вирусы,
вызывающие различные патологии и болезни крупного рогатого скота.
Представители подсемейства Gammaherpesvirinae, к
которым относятся Bovine gammaherpesvirus 4 и Bovine
gammaherpesvirus 6 в настоящее время наименее изучены. В данной работе мы
изучили распространение гаммагерпесвирусов крупного рогатого скота 4 и 6 типов
в животноводческих хозяйствах Московской и Тверской областей.
Для исследования была взята нативная сперма у 115 хряков производителей породы крупная белая. Для проведения микробиологических исследований использовались стандартные дегидратированные коммерческие питательные среды и среды, приготовленные в лаборатории из отдельных ингредиентов. Количественный и качественный контроль питательных сред проводился с использованием штаммов Pseudomonasaeruginosa.
Исследовали 115 проб свежеполученного семени хряков-производителей.Для микробиологического исследования эякулятов при-меняли стандартные коммерческие питательные среды и среды, приготовленные в лаборатории. Длявыделения условно-патогенной микрофлоры производили посевы на об-щеупотребительные питательные среды. Посевы инкубировали. Идентификацию бактерий проводили по морфологическим, тинкториальным свойствам, изучали фермен-тативные и биохимические свойства микроорганизмов. При проведении микробиологи-ческих исследований руководствовались определителем бактерий. После установления видовой принадлежности выделенной культуры определяли ее патогенность в биологи-ческой пробе на белых мышах.
В состав российской делегации входили, в том числе эксперты Всероссийского государственного центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ВГНКИ), которые занимаются сертификацией таких препаратов. "На встречах представители ВГНКИ заверили, что существующие у индийских предпринимателей представления о невозможности сертифицировать ветпрепараты в России не соответствуют действительности и подробно ответили на вопросы, как это сделать", - добавил источник.
Эшерихиоз является экономически и социально значимой болезнью животных. В настоящее время в ветеринарной практике в качестве средств защиты и лечения эшерихиоза (колидиарея, колисепсис, колиэнтеротоксемия) животных применяется обширный комплекс препаратов:
вакцины, сыворотки, антибиотики, сульфаниламидные и
нитрофурановые препараты.
Комплекс мер государственного надзора в сфере обеспечения пищевой безопасности в Российской Федерации и за рубежом, который включает исследования пищевой продукции и продовольственного сырья по показателям качества и безопасности, называется мониторингом. Основная его цель - контроль соответствия содержания загрязнителей в пищевых продуктах допустимым уровням, предотвращение реализации небезопасной продукции, выяснение и устранение причин загрязнения. В данной работе проведено сопоставление программ мониторинга, осуществляемых компетентными ведомствами России (Россельхознадзор) и Германии (BVL). Особое место в планировании и реализации рутинных исследований занимает риск-ориентированный подход, когда их количество определяется частотой выявления несоответствий различных видов продукции по регламентируемым показателям безопасности. Как показывает практика, функционирующая в настоящее время система эффективна, в том числе и для защиты от новых угроз, однако необходима ее унификация, а именно упорядочивание структуры и четкое описание критериев и принципов риск-ориентированного подхода, а также дальнейшее его развитие.
Интеркалированные мотивы (iM), образуемые цитозин-богатыми олигодезоксирибонуклеотидами (ОДН) в условиях гемипротонирования цитозиновых остатков, активно
используются в дизайне биосовместимых рН-сенсоров для диагностики и прояснения
патогенеза нейродегенеративных заболеваний, онкологических заболеваний, а также метаболических нарушений. Ранние прототипы сенсоров представляли собой объемные
межмолекулярные конструкции. Их применение ограничивалось медленным откликом
и неоптимальным рабочим диапазоном рН.
Искусственное осеменение, как одно из направлений биотехнологии, интенсивно применяемое в сельском хозяйстве и позволяющее улучшить генотип стада, долгое время масштабно используется и является наиболее отработанной методикой данного направления. Ключевым моментом для получения положительных результатов при осеменении является качество спермы производителей. С целью контроля качественных и ветеринарно-санитарных показателей
спермопродукции разработаны методики проведения исследований.
