Потребление мяса животных, выращенных на кормах,  содержащих  антибиотики,  явилось  причиной постепенного увеличения в кишечной микробиоте человека микроорганизмов, относящихся к филуму Proteo acteria,  индуцирующих  развитие  кишечного  дисбактериоза,  снижение  барьерной  функции  кишечника  и развитие хронического системного воспаления. 

Подробнее | Печать | Источник

Актуальность поиска эффективного способа, обеспечивающего адекватную интенсификацию метаболических процессов, а вместе с тем термогенеза у молодняка суточного возраста, не способного в раннем онтогенезе поддерживать постоянную температуру тела, не вызывает со- 11 мнений. В этой связи коллектив авторов принял решение изучить действие цитрата цинка, который вследствие участия в различных в том числе энергетических значимых метаболических реакциях, имеет возможность стимулировать эти процессы. Результаты проведенных исследований показали, что трансовариальное применение заявленного биостимулятора в оптимальной концентрации, снижает интенсивность липопероксидации, обуславливая возможности активизации метаболических процессов, что выразилось в увеличении доли аэробного гликолиза относительно анаэробного, повышении интенсивности липидного и белкового обменов. Указанное определило рост концентрации АТФ и вместе с тем стимулировало термогенез (преимущество ректальной температуры и температуры под крылом у представителей опытной группы относительно контроля составило 0,8°C и 0,6°C соответственно), при повышении эмбриональной жизнеспособности и качества получаемого молодняка суточного возраста.  

Подробнее | Печать | Источник

Микробиологическая контаминация занимает важное место в системе обеспечения безопасности пищевой продукции из-за возможности изменения ее качественных и количественных характеристик. Особенно это касается готовой продукции, содержащей в своем составе компоненты животного происхождения или растительного и животноводческого сырья одновременно. В обзоре представлен анализ научных сведений и официальных данных о наиболее распространенных источниках микробиологического загрязнения готовой продукции, а также информации о возможных подходах его предотвращения или снижения до приемлемого уровня. Поиск научной литературы осуществлялся на английском и русском языках по базам данных Scopus, ScienceDirect, PubMed и eLIBRARY.RU с использованием дескрипторов microbiological contamination (микробиологическое загрязнение), food raw materials (продовольственное сырье) и ready-to-eat products (готовые продукты). Глубина поиска - 20 лет 

Подробнее | Печать | Источник

Насколько велик риск для человека от применения антибиотиков в животноводстве - острый дискуссионный вопрос, где разные (порой прямо противоположные) позиции подкреплены научными данными. Однако все сходятся на том, что необходимое условие снижения риска - это сокращение их применения в животноводстве и ветеринарии. В статье сделана попытка оценки вклада такого использования антибиотиков в медицинскую проблему антибиотикорезистентности.

Подробнее | Печать | Источник

В статье представлены результаты молекулярно-генетических исследований образцов криоконсервированной спермы крупного рогатого скота, использованных для искусственного осеменения в российских и зарубежных племенных хозяйствах, направленных на выявление генетического материала кампилобактерий разных видов. Исследования по выявлению ДНК C. jejuni проводили методом ПЦР с электрофоретическим обнаружением продуктов ПЦР с использованием тест-системы КАМ-ВАК, Campylobacter spp. и C. fetus – с использованием наборов для ПЦР LSI VetMAX™ с детектированием гибридизации-флуоресценции в реальном времени. Генетический материал микроорганизмов рода Campylobacter методом ПЦР выявлен в 66,9 % исследованных проб, C. fetus – в 0,7 %, C. jejuni – в 9,7 % проб спермы. Для 34 случайно выбранных образцов спермы было проведено исследование микробного состава с использованием технологии секвенирования «нового поколения» (NGS). Было показано, что кампилобактерии являются третьим по распространенности родом бактерий в образцах спермы. В образцах спермы выявлен вид C. ureolyticus, вызывающий желудочно-кишечные заболевания у человека и ранее обнаруженный в фекалиях и молоке крупного рогатого скота. Обсуждаются вопросы проникновения кампилобактерий разных типов в сперму и влияние присутствия кампилобактерий на качество продукции спермы. 

Подробнее | Печать | Источник

Глобальная проблема антибиотикорезистентности циркулирующих патогенных микроорганизмов была констатирована Всемирной организацией здравоохранения в 2014 году. Распространению возбудителей с множественной и/или широкой лекарственной устойчивостью способствует широкое и бессистемное применение антибактериальных препаратов в животноводстве, в том числе в метапрофилактических целях. цели и стимулировать производительность. Полирезистентность этиопатогенетических штаммов бактерий представляет реальную угрозу здоровью населения и эффективности медицинской помощи. Основываясь на наших собственных скрининговых исследованиях и широком современном научном обзоре, системном анализе, в этой статье представлены результаты исследований по устойчивости к антибиотикам и программам замещения в животноводстве, призванным сократить или исключить использование антибиотиков в нелечебных целях. Раскрыто развитие проблемы кормовых антибиотиков, представлены новые направления деконтаминации и метапрофилактики в животноводстве, альтернативные использованию антибиотиков.
В частности, показано, что использование бактериофагов имеет перспективное значение в решении проблемы устойчивости бактерий к антибиотикам. Антимикробные пептиды, иммуноглобулины, органические кислоты, наночастицы металлов, а также препараты, направленные на стимуляцию роста и метаболизма полезных желудочно-кишечных бактерий: пробиотики, пребиотики, синбиотики и направленные на улучшение использования питательных веществ хозяином: в качестве перспективных приведены пищевые ферменты. заменители фитогенов. 

Подробнее | Печать | Источник

Изучение физических, биологических и морфологических показателей спермопродукции, несмотря на строгие критерии, установленные нормативными документами, не всегда позволяет объективно оценить плодовитость баранов-производителей. Изучение спермопродуктивности по индексу фрагментации ДНК в дополнение к исследованиям морфологических показателей позволит наиболее полно и объективно оценить репродуктивную способность изучаемых сперматозоидов баранов-производителей. Информативность данного метода исследования в сочетании с простотой и дешевизной позволяет рекомендовать данное исследование в практике оценки качества спермы. 

Подробнее | Печать | Источник

Разбавление эякулята самцовпроизводителей - один из путей продления жизни спермиев. Разбавитель - синтетическая (искусственная) среда, которая обеспечивает длительное сохранение морфологических показателей до и после криоконсервации и высокую оплодотворяющую способность спермиев. Синтетические среды являются более насыщенными питательными и вспомогательными компонентами, чем плазма спермы (биологическая среда), так как в плазме спермии живут лишь несколько часов, а с разбавителем до нескольких суток. Искусственные среды и их компоненты, применяемые для разбавления и хранения спермы, необходимо исследовать на безредность и эффективность. 

Подробнее | Печать | Источник

В работе представлены результаты доклинических исследований вакцины против ротавирусной инфекции на основе вирусоподобных частиц ротавируса А человека. Проанализированы результаты исследования безопасности при внутримышечном введении в дозах 30 мкг, 120 мкг и 600 мкг. Токсичность при однократном внутримышечном введении исследовали на модели крыс SD, токсичность при многократном введении на модели крыс SD и на модели новорожденных карликовых свиней. Также определяли пирогенность (на модели кроликов), аллергизирующее действие (на модели мышей и морских свинок) и иммунотоксичность (на модели крыс SD). По результатам оценки общего состояния животных, клинико-лабораторных и патоморфологических исследований был сделан вывод об отсутствии токсических свойств тестируемой вакцины. 

Подробнее | Печать | Источник

В настоящее время развитие устойчивости патогенных и условно-патогенных микроорганизмов к противомикробным  препаратам  представляет  собой  глобальную проблему здравоохранения (ВОЗ). Несмотря на  очевидные  успехи  здравоохранения,  эта  проблема всё ещё не решена: с одной стороны, в настоящее время  известно  большое  количество  противомикробных препаратов различных классов, с другой—регулярно появляются  сообщения омикроорганизмах,  устойчивых к этим препаратам.

Подробнее | Печать | Источник