Пункт общепита, принадлежащий ООО «Пять звезд» в
Хабаровском крае подавали подозрительное мясо. На свинину отсутствовали
ветеринарные документы и ее неправильно хранили, сообщили ИА AmurMedia в
пресс-службе краевого управления Россельхознадзора.
Сотрудниками Ванинского межрайонного отдела Управления
Россельхознадзора по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области регулярно
проводятся выездные проверки в отношении предприятий общественного питания.
Пункт общепита, принадлежащий ООО «Пять звезд»,
нарушал ветеринарное законодательство РФ: на свинину отсутствовали ветеринарные
сопроводительные документы, которые подтверждают не только безопасность
продукции в ветеринарном отношении, но и местность ее изготовления. Это было не
единственное нарушение, выявленное специалистами Управления
Россельхознадзора: предприятием не были представлены обязательные датчики
на холодильном оборудовании и журнал учета температурных режимов. Должностное
лицо привлечено к административной ответственности.
