Россельхознадзор выразил в понедельник серьезную
озабоченность в связи с попаданием афлатоксинов в пищевую цепочку человека в
Германии, сообщает пресс-служба ведомства.
Причиной загрязнения пищевой продукции, в частности
молочной, послужила поставка на германские фермы многих тысяч тонн кормов,
содержащих опаснейший канцероген афлатоксин В1.
«Лишь в земле Нижняя Саксония такие корма были
поставлены на 4467 ферм, включая 968 молочных. В результате, животные получали
корма, в которых содержание афлатоксина превышало максимально допустимый его
уровень в 30 раз», — говорится в релизе ветеринарного ведомства.
Россельхознадзор обратился к Минсельхозу Германии с просьбой
предоставить детальную информацию о расследовании произошедшего, с приложением
списка всех пострадавших предприятий — для исключения из реестра предприятий,
обладающих правом поставки продукции на территорию России и других стран тех из
них, которые были в него ранее занесены.
Попадание афлатоксинов в пищевую цепочку, как и недавнее
выявление фальсификации пищевой продукции кониной и другими белковыми
продуктами из неизвестных источников, по мнению
Россельхознадзора, представляют собой новые свидетельства неработоспособности
системы прослеживания поднадзорной продукции как в Германии, так и в Евросоюзе
в целом.
Афлатоксин B1 — токсичная и канцерогенная субстанция,
которая может провоцировать рак. При большой концентрации ведет к смерти
человека. В любом случае, в продуктах питания этого вещества быть не должно.
