Россельхознадзор выразил в понедельник серьезную озабоченность в связи с попаданием афлатоксинов в пищевую цепочку человека в Германии, сообщает пресс-служба ведомства.

Причиной загрязнения пищевой продукции, в частности молочной, послужила поставка на германские фермы многих тысяч тонн кормов, содержащих опаснейший канцероген афлатоксин В1.

«Лишь в земле Нижняя Саксония такие корма были поставлены на 4467 ферм, включая 968 молочных. В результате, животные получали корма, в которых содержание афлатоксина превышало максимально допустимый его уровень в 30 раз», — говорится в релизе ветеринарного ведомства.

Россельхознадзор обратился к Минсельхозу Германии с просьбой предоставить детальную информацию о расследовании произошедшего, с приложением списка всех пострадавших предприятий — для исключения из реестра предприятий, обладающих правом поставки продукции на территорию России и других стран тех из них, которые были в него ранее занесены.

Попадание афлатоксинов в пищевую цепочку, как и недавнее выявление фальсификации пищевой продукции кониной и другими белковыми продуктами из неизвестных источников, по мнению Россельхознадзора, представляют собой новые свидетельства неработоспособности системы прослеживания поднадзорной продукции как в Германии, так и в Евросоюзе в целом.

Афлатоксин B1 — токсичная и канцерогенная субстанция, которая может провоцировать рак. При большой концентрации ведет к смерти человека. В любом случае, в продуктах питания этого вещества быть не должно.