Как сообщает Россельхознадзор, при мониторинге документов в информационной системе было обнаружено, что в десятки магазинов одного из крупных ритейлеров, расположенных в Московской, Рязанской и Владимирской областях, систематически поступали партии сливочного масла неизвестного происхождения. Всего за этот год в них была отгружена 241 тонна такой продукции, из которой 238 тонн ввезено из Свердловской области. В незаконной схеме задействовано большое количество организаций. Причем один из предпринимателей, зарегистрированных в Екатеринбурге, сумел, если судить по документам, произвести 35 тонн сливочного масла из 60 кг молока. На это количество масла требуется 710-720 тонн молока.

Кроме того, в процессе перемещения через посредников сливочное масло 72,5% жирности превратилось в более дорогой продукт - в масло 82,5% жирности.

Кроме Свердловской области, производители крупных объемов сливочного масла из нескольких килограммов молока были обнаружены в Оренбургской и Московской областях. Информацию о всех причастных к этому Россельхознадзор направит в правоохранительные органы.

«Служба продолжит «вычислять» недобросовестных предпринимателей с помощью разработанных информационных ресурсов и будет взаимодействовать с правоохранительными органами для прекращения их незаконной деятельности», - говорится в сообщении. При этом Россельхознадзор напомнил торговым сетям, что поступающую им продукции животного происхождения можно легко проверить и отследить с помощью «Меркурия».