Россия входит в число крупнейших экспортеров зерна. Пшено и ячмень отправляют в десятки стран мира. И волгоградские сельхозпроизводители вносят весомую долю в общий товарооборот. Сотрудники Россельхознадзора и подведомственного ему ФГБУ «Центр оценки качества зерна» регулярно проверяют качество продукции на всех стадиях производства.