Фирма, которую оштрафовали на 20 тысяч рублей, занимается
приготовлением обедов для школ Липецка.
Управлением Россельхознадзора по Липецкой области совместно
с прокуратурой Советского района города Липецка была проведена проверка в ООО
«Липецкая Кейтеринговая Компания», которая обеспечивает обедами липецкие
школы.
Как сообщили в Россельхознадзоре, при проведении проверки
качества, безопасности и условий хранения крупяной продукции в
складе-распределителе выявлены нарушения условий хранения: россыпи круп, пыль,
паутина, светильники не имеют защитные плафоны, отсутствуют приборы
контроля за температурой и относительной влажностью воздуха,
наличие моли. В результате неправильного хранения может происходить
изменение органолептических показателей (ослабевание вкуса и аромата, изменение
цвета), прогоркание и прокисание крупы, а также снижение пищевой ценности.
Также выявлены грубые нарушения правил закупки крупяной продукции: часть круп на складе находились без потребительской
маркировки (ярлыка), поэтому определить наименования изготовителя,
дату изготовления и сроки хранения оказалось невозможным; все виды
круп, которые находились в складах, не имели сопроводительных документов,
подтверждающих их безопасность, а обязательным требованием к
качеству крупы является ее безопасность для жизни и здоровья
потребителей.
Учитывая характер совершенного административного
правонарушения, социальную значимость питания для здоровья детей в г.Липецке,
юридическое лицо ООО «ЛКК» привлечено к административной ответственности по
ст.7.18 КоАП РФ с наложением административного взыскания в виде штрафа в
размере 20 000 рублей.
