В Красноярском крае приостановлен оборот говяжьих сарделек из курицы и индейки. Факт фальсификации был установлен специалистами Россельхознадзора при анализе ФГИС «Меркурий». Как выяснилось, с 1 по 28 августа текущего года в журнал хозяйствующего субъекта было добавлено более 700 кг колбасных изделий без наличия входящих электронных ветеринарных сопроводительных документов, зато позже были оформлены документы для реализации указанной продукции на пищевые цели.

В отношении предприимчивого предпринимателя была проведена проверка, в ходе которой отобраны пробы колбасных изделий для проведения лабораторных исследований на соответствие требованиям Технических регламентов.

Оказалось, что в сардельках говяжьих, производителем которых является АО «Омский Бекон», установлено наличие незаявленных в составе курицы домашней и индейки, что свидетельствует о фальсификации, замене дорогостоящего сырья более дешевым, сообщает пресс-служба краевого Россельхознадзора.

В отношении индивидуального предпринимателя будут возбуждены дела об административных правонарушениях. По фактам выпуска фальсифицированной продукции информация направлена в Управление Россельхознадзора по Омской области для принятия мер в отношении производителя.