Управление Россельхознадзора по Чувашии и Ульяновской области обнародовало результаты мониторинга молочной продукции в период с января по июнь этого года.
Как сообщает ИА «Regnum», в ведомстве сообщили, что традиционно основное внимание было уделено проблеме фальсификации «молочки» жирами растительного происхождения. За первое полугодие специалисты Россельхознадзора выявили 7 подобных случаев из 59 проб, отобранных на территории республики, что составило 11,86 процента. В прошлом году за аналогичный период этот показатель был равен 16,9 процента. В пяти случаях из семи фальсифицированная продукция была произведена за пределами республики.
Если говорить о ситуации с выявлением в Чувашии фальсифицированной молочной продукции в целом, то за весь прошлый год была обнаружена 21 фальсифицированная проба из 127 отобранных за год. Это составило 16,53 процента. В 2017 году этот показатель равнялся 14,54 процента, в 2016 году – 14 процентам.
