В результате контрольных мероприятий в деятельности ОАО
«Брянский молочный комбинат» выявлены нарушения, сообщает пресс-служба
управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям.
Специалисты управления зафиксировали ряд нарушений, в том
числе касающихся приема молока-сырья. Так, в июне было принято от нескольких
поставщиков 12 394 кг молока коровьего сырого, полученного от животных, не
подвергнутых обязательным диагностическим исследованиям на лейкоз, бруцеллез, а
также туберкулез. Кроме того, на момент майской проверки на комбинате в отчет
были внесены сведения о лабораторных исследованиях завтрашним числом. Не
соблюдаются должным образом условия хранения компонентов для изготовления
продукции. Отсутствует информация о происхождении, качестве и безопасности
некоторого сырья.
«Виновные лица оштрафованы на 130 тысяч рублей, выдано
предписание об устранении выявленных нарушений», - уточняют в ведомстве.
Напомним, ранее специалисты выявили нарушения в производстве
колбасных изделий.
