В лабораторию
химико-токсикологических исследований ФГБУ
«Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» поступило
16 образцов грибов, собранных в
разных районах Нижегородской области. Согласно установленному
техническому регламенту (ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза
«О безопасности пищевой продукции»), ПДК по ртути в грибах должно быть не более
0,05 мг/кг. По результатам проверки было выявлено превышение от 1,5 до 2,4 раз
ПДК по ртути в подберезовиках, подосиновиках и белых грибах из
Дальнеконстантиновского, Уренского (недалеко от д. Артамоново), Арзамасского,
Лукояновского, Семеновского и Богородского районов. В представленных образцах
свинушек и лисичек превышение ПДК по ртути и других тяжелых металлов
выявлено не было. В грибах, собранных в Борском (в окрестностях села Чистое
поле) и Выксунском районах, вредных веществ не обнаружено. В данный момент идут
исследования грибов, собранных в других районах области.