Управление Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям в июне провело внеплановую выездную проверку в отношении юридического лица ОАО «Ермолинское», осуществляющего деятельность по переработке сырого молока и производству молочной продукции.
«В процессе проведения проверки Управлением выявлены нарушения Технического Регламента Таможенного союза «ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции», Технического Регламента Таможенного союза «ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции», Закона РФ от 14 мая 1993 г. №4979-1 «О ветеринарии», «Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации» № 551от 13 декабря 2016 г.», - сообщается на сайте ведомства.
В Управлении Россельхознадзора перечисляют:
- нарушены условия температурного режима (при хранении продукции в холодильной камере в цехе по переработке молока ОАО «Ермолинское» хранилась молочнокислая закваска - лиофилизированная концентрированная заквасочная культура прямого внесения (условия хранения установленными производителем при минус 18℃) при температуре минус 9;
- в помещении молочной молочно-товарной фермы ОАО «Ермолинское» плитка пола имеет сколы и трещины, что не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию помещения;
- при въезде на территорию не оборудован дезинфекционный барьер и санитарный пропускник для обслуживающего персонала;
- молочно-товарная ферма ОАО «Ермолинское» не огорожена по периметру.
По результатам проверки в отношении юридического и должностного лиц возбуждены административные дела по ч. 1 ст. 10.6, ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ. Юридическому лицу выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
