Более 20% проб молочной продукции, взятых в прошлом году на исследование в Чувашии, оказались фальсификатом. Сотрудники Управления Россельхознадзора по Чувашской республике и Ульяновской области ежегодно проверяют молочные предприятия. В этот раз под пристальным вниманием контролирующих органов оказался Комсомольский молочный комбинат. Причем проверить качество продукции специалистов попросили сами производители.

Молоко, сметана, творог — каждый день здесь выпускают 22 вида продукции, а в сутки комбинат принимает более 100 тонн молока. В хозяйстве есть две свои лаборатории: одна проверяет качество сырого молока, другая — готовую продукцию. Но рейд специалистов Россельхознадзора для них — плановая проверка.