От малого телёнка до мяса на столе – путь сельхозпродукции от производства до реализации поможет проследить внедренная в эксплуатацию система регистрации «Меркурий». Что дает эта система потребителю и зачем она предпринимателю – на этот и другие вопросы ответила государственный инспектор отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области.