© PrimaMedia
Партии деликатесов специалисты нашли изобилие опасных
микроорганизмов и канцерогены.
Около 150 тонн небезопасных морепродуктов из Китая поступило
в Приморье в 2014 году. Проведенные лабораторные исследования показали, что
партии деликатесов изобилуют опасными для здоровья микроорганизмами,
канцерогенами, а также многократным превышением бактериальной обсемененности.
Для одного китайского предприятия Россельхознадзором введены временные
ограничения на поставку морепродуктов в Российскую Федерацию, для трех других —
режим усиленного лабораторного контроля, сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
С начала 2014 года Приморской межобластной ветеринарной
лабораторией Россельхознадзора были проведены исследования проб от 150 тонн
морепродуктов, поставленных в Приморский край из различных регионов КНР.
Результаты экспертиз оказались неутешительными. В пробах
морепродукции обнаружены опасные для здоровья человека бактерии, различные
канцерогены, а также многократные превышения уровня КМАФАнМ (бактериальной
обсемененности), которые порою достигали 36-кратного превышения.
В конце февраля на прилавки потребителей едва не попал
сушеный кальмар «Пикантный». Помимо кишечной палочки и превышения
показателей бактериальной обсемененности, лаборатория обнаружила почти
трехкратное превышение предельно допустимой концентрации такого тяжелого
металла, как кадмий, который является канцерогенным веществом. Накапливаясь в
организме, он повышает вероятность возникновения у человека злокачественных
новообразований (опухолей).
В партии щуки и желтого полосатика обнаружены 1,5-кратное и
1,6-кратное превышение нормы содержания такого тяжелого металла, как свинец,
который может накапливаться в костях, вызывая их постепенное разрушение,
осаждаться в печени и почках. Особенно опасно воздействие свинца на детей: при
длительном влиянии он вызывает умственную отсталость и хронические заболевания
мозга.
Бактерии группы кишечной палочки также стали частым
сопроводителем китайских морепродуктов. Практически в каждой трети
забракованных партий специалисты лаборатории обнаружили эти микроорганизмы,
способные привести к пищевым отравлениям.
Кроме того, вся проверенная продукция изобилует высокими
показателями бактериальной обсемененности. В некоторых случаях зафиксировано
36-кратное превышение КМАФАнМ, что говорит о несоблюдении санитарных правил и
технологического режима изготовления продукции.
В связи с неоднократностью нарушений норм безопасности,
предусмотренных законодательством России и Таможенного союза, в настоящее время
Россельхознадзор ввел временные ограничения на поставки в Российскую Федерацию
продукции с одного китайского предприятия. Помимо этого, в отношении продукции
еще трех предприятий был введен режим усиленного лабораторного контроля по
выявленным группам рискам.
Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и
Сахалинской области были приняты меры к исключению опасных в
ветеринарно-санитарном отношении партий морепродукции из свободного оборота.
|
