ВНИМАНИЕ! Вы находитесь на устаревшей архивной версии сайта! Актуальная версия сайта доступна по адресу https://fsvps.gov.ru

Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Информация в СМИ

Версия для печати | Источник

В России забраковали итальянскую муку

20 июня 2013 г.ИА «Казах-Зерно»

© ИА «Казах-Зерно»

Специалистами Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках государственного заказа были проведены исследования пробы муки хлебопекарной от партии, произведенной в Италии.

«Продукция была поставлена в Россию массой 20,9 тонн», — сообщили ИА «Казах-Зерно» в Россельхознадзоре.

В результате исследований выявлено, что по показателям качества итальянская мука не соответствует российским нормативным требованиям. В частности, массовая доля сырой клейковины фактически составила 26% при норме 28%, а крупность помола составила свыше 6% при норме не более 5%.

Категории: Надзор в сфере качества и безопасности зерна

Ключевые слова: Мука , Исследование , ФГБУ Центр оценки качества зерна , Италия