"Ножки Буша" ушли из-под носа. Сотрудники Россельхознадзора обнаружили в Дудинке две тонны испорченных куриных окорочков, написали постановление, чтобы мясо отправили на переработку, но так называемые "ножки Буша" после этого исчезли. Куда владелец вывез окорочка - неизвестно. Возможно, они окажутся на прилавках в магазинах края.
"Причины либо в технологии производства, либо в хранении. Микробиологические показатели там хорошие, патогенной микрофлоры, которая могла бы серьёзно навредить здоровью, нет. Однако показатель свежести говорит о том, что мясо не соответствует установленным требованиям", - сообщил начальник отдела погранично-ветеринарного контроля управления Россельхознадзора по Красноярскому краю Рамиль Байгудин.
