Специалисты Россельхознадзора по Саратовской области провели
внеплановую выездную проверку в Балашовский район, где выявили грубые нарушения
на предприятии по производству колбасных изделий.
Как сообщает сегодня пресс-служба ведомства, в ходе осмотра
установлено отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на мясосырье
общим весом 1154,74 кг.
Обезличенное мясо хранилось в полиэтиленовых пакетах без маркировки совместно с
биологическими отходами, а также с мясопродукцией, имеющей явные признаки
недоброкачественности. Холодильная камера имела неудовлетворительное санитарное
состояние.
«Экспертное заключение ФГБУ „Саратовская
межобластная ветеринарная лаборатория“ показало, что данная продукция
представляет опасность в ветеринарно-санитарном отношении для человека.
Управлением Россельхознадзора по Саратовской области вынесено постановление об
утилизации данной продукции. По данному факту в отношении юридического лица
составлен протокол об административном правонарушении», — говорится в
сообщении ведомства.
