Россельхознадзор задержал в новороссийском порту 192 тонны фасоли из Эфиопии с опасно высоким содержанием афлатоксина. Об этом передает РИА Новости со ссылкой на краевое управление ведомства.

«В двух партиях фасоли массой 96 тонн каждая при лабораторных исследованиях ... было установлено превышение содержания афлатоксина В1. Организованная управлением Россельхознадзора экспертиза фасоли подтвердила наличие афлатоксина В1 в количестве 0,011-0,019 мг/кг при норме не более 0,005 мг/кг», — говорится в сообщении.

Афлатоксин В1 — продукт жизнедеятельности плесневого гриба, который размножается на зерне при высокой влажности и теплых условиях. Загрязненная афлатоксином В1 продукция опасна для человека.