Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в результате проведенных в апреле проверок качества и безопасности зерна и продуктов его переработки были выявлены нарушения на ООО "Комбинат социального питания 1". Об этом сообщила пресс-служба управления Россельхознадзора по Воронежской области.

Установлено, что крупа рис дробленый шлифованный не соответствует требованиям ТУ 9294-004-54844059-02 по зараженности и загрязненности вредителями: в продукте выявлены личинки жука - суринамского мукоеда.

Кроме того, оказалось, что крупа гречневая ядрица быстроразвариваюшаяся не соответствует требованиям ГОСТ 5550-74 по содержанию доброкачественного ядра и, более того, содержит испорченные ядра.

Крупа ячневая и крупа перловая не соответствуют требованиям ГОСТ 5784-60 по содержанию доброкачественного ядра и сорной примеси.

По результатам проверки на ООО "Комбинат социального питания 1" был наложен административный штраф в размере 10 тыс. руб. и выдано предписание о запрещении использования для приготовления пищи крупы рисовой, гречневой, ячневой и перловой. Что касается дальнейшего использования этих продуктов, то заключение на этот счет будет следовать из результатов экспертизы.