© SXC
В испытательную лабораторию Волгоградского филиала
подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
обратился представитель одного из комбикормовых заводов региона с заявкой на
проведение исследований по показателям безопасности в 6-и пробах кукурузы
кормовой от партий общей массой 2900 тонн.
По результатам лабораторных исследований в 2-х пробах
кукурузы кормовой общей массой 880 тонн выявлено превышение предельно
допустимого уровня микотоксина «Т-2 токсина». Фактическое значение показателя
составило 0,372 мг/кг и 0,233 мг/кг соответственно при норме «не более 0,1
мг/кг», установленной Приложением 4 к техническому регламенту Таможенного союза
«О безопасности зерна» (ТР ТС 015/2011).
Протоколы испытаний о несоответствии кукурузы требованиям ТР
ТС 015/2011 выданы заявителю.
С начала года это третий случай выявления в кукурузе
опасного токсина. Всего за 2014 год было выявлено свыше 3 380 тонн.
Причинами образования опасного токсина являются поражение
зерна фузариозом либо самосогревание зерна при неправильном хранении. Однако,
вероятнее всего, поздняя уборка кукурузы, в том числе из-под снега, а также
зимовка кукурузы в поле привели к поражению зерна грибами-продуцентами
микотоксинов.
Ранее Волгоградский филиал ФГБУ «Центр оценки качества
зерна» направил в адрес комбикормовых предприятий области рекомендации об
усилении входного контроля сырья за содержанием микотоксинов. Зерновым
компаниям, осуществляющим поставку кукурузы кормовой на экспорт, также
предложено проверять отгружаемые партии на микотоксины.
|
