В испытательную лабораторию Волгоградского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обратился представитель одного из комбикормовых заводов региона с заявкой на проведение исследований по показателям безопасности в 6-и пробах кукурузы кормовой от партий общей массой 2900 тонн.

По результатам лабораторных исследований в 2-х пробах кукурузы кормовой общей массой 880 тонн выявлено превышение предельно допустимого уровня микотоксина «Т-2 токсина». Фактическое значение показателя составило 0,372 мг/кг и 0,233 мг/кг соответственно при норме «не более 0,1 мг/кг», установленной Приложением 4 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности зерна» (ТР ТС 015/2011).

Протоколы испытаний о несоответствии кукурузы требованиям ТР ТС 015/2011 выданы заявителю.

С начала года это третий случай выявления в кукурузе опасного токсина. Всего за 2014 год было выявлено свыше 3 380 тонн.

Причинами образования опасного токсина являются поражение зерна фузариозом либо самосогревание зерна при неправильном хранении. Однако, вероятнее всего, поздняя уборка кукурузы, в том числе из-под снега, а также зимовка кукурузы в поле привели к поражению зерна грибами-продуцентами микотоксинов.

Ранее Волгоградский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» направил в адрес комбикормовых предприятий области рекомендации об усилении входного контроля сырья за содержанием микотоксинов. Зерновым компаниям, осуществляющим поставку кукурузы кормовой на экспорт, также предложено проверять отгружаемые партии на микотоксины.