О задержании 15 тонн брынзы сомнительного качества в Ростовской области
27 июня 2008 г.
Специалистами управления Россельхознадзора по Ростовской области проведена внеплановая проверка
предпринимателей Зимовниковского и Ремонтненского районов Ростовской области, занимающихся закупкой у населения
брынзы домашнего производства, ее хранением и реализацией. Задержано и помещено на ответственное хранение более 15
тонн брынзы, хранившейся в морозильных камерах глубокой заморозки при температуре -14°С (вместо положенных +5°С),
в упаковке без должной маркировки с указанием даты выработки, срока годности производителя, без ветеринарных
сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции. Ведется расследование.