На прошлой неделе специалисты Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили несоответствия требованиям нормативной документации (НД) в 3 партиях продукции иностранных производителей и в 1 партии продукции из России общей массой более 45 тонн.

По результатам исследований установлено, что в пробах муки, произведенной в Италии из мягких и твердых сортов пшеницы, от партий общей массой более 30 тонн выявлены несоответствия по массовой доле сырой клейковины и золы в пересчете на сухое вещество, а в пробе солода из Австрии массой 15 тонн ― по влаге. Анализ образцов произведенных в России хлебобулочных изделий с витаминами, железом и йодом для детей дошкольного и школьного возраста также показал, что продукция не соответствует НД по процентному содержанию в хлебобулочных изделиях указанных органических веществ.

Информация о выявлениях направлена в Управление Россельхознадзора по городу Москве, Московской и Тульской областям в порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации.