С целью подтверждения компетентности и достоверности результатов проводимых испытаний ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» регулярно участвует в межлабораторных и международных межлабораторных сравнительных испытаниях.
В апреле 2019 года специалисты учреждения приняли участие в сравнительных испытаниях, проводимых зарубежным провайдером FAPAS. Они были посвящены определению количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) в говядине.
Определение КМАФАнМ относится к оценке численности группы санитарно-показательных микроорганизмов - бактерий, дрожжей, плесневых грибов. Данный показатель применяется повсеместно для оценки качества продуктов, за исключением тех, в производстве которых используются специальные микробные культуры.
Также специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» приняли участие в международных межлабораторных сравнительных испытаниях FAPAS по определению физико-химических показателей (влага, зола, жир, протеин, сырая клетчатка) в сухом корме для животных.
Результаты испытаний были признаны провайдером удовлетворительными.
