ВНИМАНИЕ! Вы находитесь на устаревшей архивной версии сайта! Актуальная версия сайта доступна по адресу https://fsvps.gov.ru

Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

О выявлении ФГБУ «Приморская МВЛ» опасных партий пищевой продукции

16 июня 2016 г.

© Центральный аппарат

В ходе исследований пищевой продукции в Приморье выявлен мед с антибиотиками, а также пломбир, пресервы из сельди, вяленая камбала и живой морской еж с бактериями. Продукция признана опасной для здоровья.

По сообщению ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора, специалистами учреждения в рамках производственного контроля, пищевого мониторинга и ветеринарной сертификации проведены исследования пищевой продукции. По результатам исследований часть продукции признана не отвечающей требованиям, предъявляемым к ее качеству и безопасности.

В партии натурального меда, произведенного в Бикинском районе Хабаровского края, специалистами лаборатории установлено превышение допустимого содержания антибиотика тетрациклина в 2,7 раза. При употреблении в пищу продуктов с наличием в них этого лекарственного препарата, у человека может выработаться устойчивость к препаратам тетрациклиновой группы, что осложнит возможное лечение ими в будущем. Кроме этого, тетрациклин противопоказан беременным и кормящим женщинам, а также детям младше 8 лет.

Опасным для здоровья оказался еще один вид сладкой продукции. В партии пломбира весом 4 тонны, изготовленного на томском предприятии, обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Двумя неделями ранее в другой партии мороженого с этого же предприятия уже было выявлено аналогичное нарушение норм безопасности пищевой продукции.

Кроме этого, в рамках производственного контроля проведены испытания продукции, изготовленной на одном из рыбоперерабатывающих предприятий Уссурийска. Не соответствующими санитарно-гигиеническим требованиям оказались две партии рыбных пресервов — 10 кг филе сельди кусочками с морковью, 15 кг филе сельди кусочками с ароматом укропа, а также 15 кг вяленой камбалы. Во всех образцах готовой к употреблению продукции найдена кишечная палочка и установлено превышение допустимого уровня общей бактериальной обсемененности в 46 раз в пресервах и в 60 раз в камбале. 150-кратное превышение допустимого количества бактерий также отмечено в партии сушеных щупалец кальмара, изготовленных еще одним рыбным цехом из Уссурийска.

Помимо этого, небезопасной признана партия живого морского серого ежа весом более 19 тонн, принадлежащая приморской компании. В гидробионте, ценимом из-за его икры, найдена кишечная палочка, а также установлено превышение общей бактериальной обсемененности в 5 раз.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступают в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов федерации и иные заинтересованные ведомства.

Категории: Ветеринария

Ключевые слова: Пищевая продукция, Лабораторные исследования, ВЕСТА

Новости по теме

О ситуации с использованием компонента ВетИС «Веста» на конец мая 2025 года  / 10.06.2025

О ситуации с использованием компонента ВетИС «Веста» на конец марта 2025 года  / 11.04.2025

О ситуации с использованием компонента ВетИС «Веста» на конец февраля 2025 года  / 12.03.2025

О плановых работах по обслуживанию компонентов Веста и Сирано  / 04.02.2025

О плановых работах по обслуживанию компонентов Веста и Сирано  / 30.01.2025

О плановых работах по обслуживанию компонентов Веста и Сирано  / 28.01.2025

Брянская межобластная ветеринарная лаборатория в 2022 году провела более 5 тысяч лабораторных исследований с использованием 140 разновидностей питательных сред  / 11.04.2022

О ситуации с использованием компонента ВетИС «Веста» на конец марта 2022 года  / 08.04.2022

В рамках северного завоза на станциях Северобайкальск и Таксимо проконтролировано 355 тонн пищевой продукции и миллион куриных яиц  / 07.04.2022

В Республике Мордовия с начала года Управлением Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области отобрано более 3 000 проб для проведения лабораторных исследований  / 06.04.2022