В октябре 2014 г. сотрудники лаборатории химического анализа
Испытательного Центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный
центр охраны здоровья животных» приняли участие в раунде профессионального
тестирования, проводимого международной организацией Food Analysis Performance Assessment
Scheme (FАPAS) по определению микотоксинов в кукурузе методом высокоэффективной
жидкостной хроматографии.
По оценке координатора международных сличительных испытаний
(МСИ) результаты, представленные сотрудниками лаборатории, признаны
удовлетворительными. Показатель количественных испытаний (z-индекс) для афлатоксина
В1 составил 0,9, для зеараленона — 0,9, для охратоксина А — 0,8. Критерием
удовлетворительной оценки считается значение z <|2|.
Таким образом, Испытательный Центр подтвердил компетентность
своих специалистов и достоверность применяемых аналитических методов при
определении микотоксинов в зерновых продуктах.
Данные о результатах МСИ представлены в отчете на сайте FАPAS
(http://www.fapas.com).
Справка:
Food Analysis Performance Assessment Scheme
(FАPAS) — международная организация по оценке испытаний в области анализа
пищевых продуктов. FАPAS является крупнейшим организатором сличительных
испытаний в области аналитической химии и микробиологии в продовольственном
секторе. В сличительных испытаниях, организуемых FAPAS, участвуют свыше 2000
участников более чем из 100 стран.
