В июне 2014
г. сотрудники лаборатории химического анализа Испытательного
Центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны
здоровья животных» приняли участие в раунде профессионального тестирования,
проведенного международной организацией Food Analysis Performance Assessment Scheme
(FAPAS).
В ходе испытаний выполнены исследования по определению
количества Охратоксина А в пшеничной муке с помощью метода высокоэффективной
жидкостной хроматографии.
По оценке координатора международных сличительных испытаний
(МСИ), результаты, представленные сотрудниками лаборатории, признаны
удовлетворительными, показатель количественных испытаний (z-индекс) составил
0,7 (критерием удовлетворительной оценки считается значение z <|2|).
Таким образом, Испытательный Центр подтвердил компетентность
своих специалистов и достоверность применяемых аналитических методов для
исследования пищевых продуктов.
Данные о результатах МСИ представлены в отчете на сайте «FAPAS»
(http://www.fapas.com).
Справка:
Food Analysis Performance Assessment Scheme (FAPAS) —
международная организация по оценке испытаний в области анализа продуктов
питания. Является крупнейшим организатором сличительных испытаний в области
аналитической химии и микробиологии в продовольственном секторе. В сличительных
испытаниях, организуемых FAPAS, участвуют свыше 2000 организаций более чем из
100 стран.
