Специалисты Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия совместно с экспертами Волгоградского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели плановые выездные проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки в шести дошкольных учреждениях Волгоградской области.

В ходе проверок специалистами Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» была отобрана 51 проба крупы. Ассортимент круп, используемых для питания детей во всех образовательных учреждениях, примерно, один и тот же: крупа пшеничная, крупа ячменная, пшено шлифованное, хлопья овсяные.

По результатам проведенных исследований было установлено, что 25 партий крупы, общей массой 171 кг, не соответствуют требованиям нормативной документации по цвету, доброкачественному ядру, крупности, поврежденности ядра, сорной и металломагнитной примесям. Маркировка круп, их упаковка и сопроводительные документы также не отвечали установленным требованиям.

Из проверенных партий крупы лишь половина партий (51%) соответствовали требованиям нормативной документации.

Протокол испытаний и сведения о выявленном несоответствии переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия для принятия административных мер.

Стоит отметить, что с января по апрель 2014 года специалистами Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в дошкольных учреждениях области выявлено более 484 кг некачественного зерна и продуктов его переработки.