Проведенные лабораторные исследования показали, что 8 партий
крупы, находившихся на продовольственном складе социально-реабилитационного
центра в г. Спасск-Дальний, были заражены живыми вредителями хлебных запасов,
это клещ, амбарный долгоносик и малый мучной хрущак. Зараженность некоторых
видов крупы достигала 66 насекомых на один килограмм массы крупы. Всего
заражению подверглось 176
килограммов крупы.
При проведении плановой выездной проверки в отношении
Краевого государственного бюджетного учреждения социального обслуживания
«Спасский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних»,
сотрудниками Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области
были отобраны пробы от находящихся на продовольственном складе
социально-реабилитационного центра партий крупы различных наименований. Поводом
к отбору проб послужило отсутствие документов, подтверждающих происхождение,
качество и безопасность этих партий круп.
Проведенные Приморским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества
зерна» Россельхознадзора лабораторные испытания отобранных проб показали, что 8
партий крупы заражены вредителями хлебных запасов, которыми являются клещ,
амбарный долгоносик и малый мучной хрущак.
Так, амбарный долгоносик был обнаружен в 18 кг крупы ячменной
перловой, зараженность которой этим видом вредителей хлебных запасов составила
1 экз/кг. Малый мучной хрущак был обнаружен в крупе рисовой весом в 45 кг, зараженность составила
1 экз/кг.
Зараженность клещом была обнаружена в 26 кг крупы гречневой, в 42 кг крупы пшеничной
полтавской, в 3,5 кг
пшена шлифованного и в 26 кг
гороха. Уровень зараженности составил от 3 до 10 экз/кг.
Однако наибольшая зараженность клещом была обнаружена в
партии гречневой крупы весом в 15,6
кг. Зараженность этой партии крупы составила 66
экземпляров живых насекомых на один килограмм массы крупы.
Причем все виды зараженных круп использовались для
приготовления пищи для несовершеннолетних пациентов, на что указывают открытые
и частично пустые мешки с зараженными крупами.
По словам заведующей лабораторией Приморского филиала ФГБУ
«Центр оценки качества зерна» Россельхознадзора Валентины Банташ, употребление
в пищу заражённой живыми вредителями хлебных запасов крупы и, соответственно,
загрязнённой их экскрементами, грозит серьёзной угрозой здоровью потребителей,
начиная от расстройств желудочно-кишечного тракта, пищевых отравлений и
заканчивая расстройствами нервной системы. Особенно это опасно для здоровья детей, чей организм в
этом возрасте наименее способен противостоять различного рода болезнетворным
бактериям и микроорганизмам в изобилии содержащихся в некачественных продуктах
питания, в том числе и в крупе.
Спасский социально-реабилитационный центр для
несовершеннолетних рассчитан на 131 проживающего. Группы круглосуточного
пребывания делятся на три возрастные группы: первая группа дети от 3 до 7 лет;
вторая от 7 до 11 лет; третья — от 12 до 18 лет. В конце июля 2012 года социально-реабилитационный
центр отметил своё десятилетие. За это время через центр прошло более 1,2 тысяч
детей из неблагополучных семей.
В настоящее время по факту выявления зараженных видов крупы Управлением
Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области возбуждено дело об
административном правонарушении. Зараженные партии крупы исключены из оборота.
|