В пробах отечественной пшеницы и муки выявлены несоответствия с требованиями госстандартов
26 августа 2013 г.
15 августа специалисты Центральной лаборатории ФГБУ «Центр
оценки качества зерна» выявили 2 партии некачественной продукции, произведенной
в России. По результатам проведенных испытаний установлено, что пшеница
продовольственная 3 класса не соответствует требованиям
нормативной документации по массовой доле сырой клейковины, белка и влаги;
несоответствие по содержанию в продукции массовой доли сырой клейковины
выявлено также в предъявленной к испытаниям пробе муки пшеничной хлебопекарной
высшего сорта. Информация о данных выявлениях передана в Управление Россельхознадзора по городу Москве, Московской и Тульской областям.