О новом выявлении Россельхознадзором микробного загрязнения в двух партиях норвежского охлажденного лосося
2 мая 2012 г.
При двукратных лабораторных мониторинговых
исследованиях на безопасность, проведенных в Ленинградской межобластной
ветеринарной лаборатории, в партиях лосося охлажденного, выработанного
норвежскими предприятиями H
111 (VikingFjordAS)
и N 800 (PundslettLaksAS)
выявлено превышение числа мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных
микроорганизмов. Ранее, в 2011-2012 годах, при лабораторном мониторинге
неоднократно выявлялись случаи несоответствия продукции этих предприятий
требованиям к безопасности пищевой продукции, предусмотренным законодательством
России и Таможенного союза.
Принимая эти обстоятельства во внимание,
Россельхознадзор принял решение ввести временные ограничения на поставки
охлажденной рыбной продукции с этих предприятий, а также ввести режим
усиленного лабораторного контроля по микробиологическим показателям
безопасности замороженной продукции, поставляемой этими предприятиями.