© Центральный аппарат

Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям 28 июля 2021 года в ходе мониторинга оформленных электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в ФГИС «Меркурий» выявлен факт выпуска предприятием ООО «Уральский маслозавод» (Челябинская область, город Озерск) в оборот продукции с измененным сроком годности, установленным первоначальным производителем.

Так, установлено, что 14 января 2021 года кладовщик цеха сухих смесей предприятия передал со склада приемки сырья в цех фасовки 13 т сухого молока (производитель  ООО «Молочные продукты «Русагро», Ульяновская область), срок годности которого 7-10 февраля 2021 года. 

В нарушение должностной инструкции кладовщик-учетчик, который обязан осуществлять контроль за внесением даты выработки в момент фасовки и упаковки готовой продукции, допустил внесение недостоверной информации о сроке ее годности. 

Уполномоченное лицо предприятия, используя представленные кладовщиком данные, в этот же день оформило производственный сертификат, куда была внесена неверная информация, в следствие чего срок годности фасованной продукции неправомерно увеличился на 2 года. 

В соответствии с п.3.1.8 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов (СанПиН 2.3.2.1324-03) «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» сроки годности нескоропортящихся пищевых продуктов, подлежащих к фасовке в процессе реализации, не должны превышать сроков годности продукта в первичной упаковке и должны отсчитываться со дня изготовления продукта организацией – изготовителем. 

Тем не менее, продукция с недостоверной информацией и не отвечающая требованиям ветеринарного законодательства, была выпущена в оборот и отправлена в адрес ООО ТД «Продхолдинг» (город Челябинск), а 20 января отгружена в адрес ООО «Сают Плюс» (Приморский край, город Владивосток).

На должностное лицо, действия которого привели к нарушению требований технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», 12 августа был составлен протокол.

19 августа Управление Россельхознадзора привлекло должностное лицо к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде штрафа.

Постановление управления вступило в законную силу.

Получатель продукции проинформирован о выявленных нарушениях.