17 августа на базе Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») в онлайн-формате пройдет семинар «Правила отбора смывов с упаковок пищевой продукции для исследований на наличие возбудителя COVID-19 – коронавируса SARS-CoV-2».
Проблема с безопасностью российских грузов очень актуальна, так как некоторые страны, в том числе КНР, вводят повышенные требования к безопасности импортной пищевой продукции.
Участники семинара познакомятся с методикой взятия смывов с поверхностей тары (упаковок) пищевой продукции и контейнеров для транспортировки с целью выявления РНК возбудителя вируса SARS-Cov-2 методом ОТ-ПЦР.
Кроме того, в рамках обучения слушатели семинара рассмотрят условия выполнения процедуры взятия смывов и требования безопасности (реальный процесс отбора проб будет продемонстрирован на видео). Научатся определять объёмы выборки в зависимости от размеров партии и смогут правильно оформлять акты отбора образцов.
