© Центральный аппарат

16 июля заместитель Руководителя Россельхознадзора Антон Кармазин и директор подведомственного Службе ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Юлия Королева с рабочим визитом посетили Ростовскую область. В Зерноградском районе ими совместно с министром сельского хозяйства региона Константином Рачаловским было организовано выездное совещание по вопросам проведения мониторинга качества зерна. 

В ходе мероприятия продемонстрирована работа мобильной лаборатории по исследованию качества и безопасности зерна в местах его хранения и производства.

Для того, чтобы понять, какие сложности могут возникнуть при проведении мониторинга зерновой продукции на всей территории страны, в текущем сельхозгоду запущен пилотный проект государственного мониторинга, который планируется осуществлять на базе испытательных лабораторий ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Обследование будет проводиться по основным сельскохозяйственным зерновым и масличным культурам (пшеница, ячмень, рожь, кукуруза, гречиха, рапс, соя, подсолнечник, лен) и покрывать 100% от выращенного урожая в 5 регионах: Краснодарском крае, Ростовской, Воронежской и Курской областях, Республике Башкортостан.

Для оперативной работы Ростовскому филиалу ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в текущем году были переданы две мобильные лаборатории для исследования качества и безопасности зерна.

Лаборатории выполнены на базе автомобиля Ford Transit, оснащены системами водоснабжения, вентиляции, отопления, энергосбережения, охлаждения. Салон автомобиля укомплектован необходимыми средствами измерения, вспомогательным и испытательным оборудованием, необходимым для точного и оперативного анализа зерновых, зернобобовых и масличных культур, что позволяет провести квалифицированную оценку качества непосредственно в месте сбора или хранения урожая.

В процессе исследования используются экспресс-анализаторы, позволяющие определить качественные свойства сельхозпродукции: органолептические свойства, зараженность, загрязненность вредителями, натуру, влажность, примеси, содержание протеина, клейковину (количество, качество), число падения и стекловидность. Также определяется ряд качественных показателей в семенах масличных культур.

После проведения испытаний сельхозтоваропроизводителям будет выдаваться документ, в котором будет указан класс пшеницы со всеми показателями качества.