Согласно данным, внесенным в ФГИС «Меркурий», фирма осуществляет деятельность на двух площадках - в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Анализ, проведенный мониторинговой группой ведомства, показал, что в 2020 году в адрес компании поступило 103,2 тонны продукции животного происхождения: более 60 тонн сливочного масла "Крестьянское" и более 43 тонн продукции из говядины. За указанный период «Волес» оформил исходящие ветеринарные сопроводительные документы в электронном виде на такой же объем замороженной говядины, субпродуктов и масла. Товары, предназначенные для реализации в пищу людям, были направлены в адреса петербургских компаний ООО «ФЕОЛА», ООО «МОЛОКО», ООО «ЗВЕЗДА СЕВЕРА», а также в Самарскую (ООО «Тольяттимасло») и Воронежскую области (ООО «КВАНТОРГ ПЛЮС»), Республику Татарстан (ООО «ТК «ЭРИДАН»).
В рамках предварительного выезда сотрудников Управления Россельхознадзора установлено, что по заявленным в системе «Меркурий» адресам в Ломоносовском районе Ленинградской области и Невском районе Санкт-Петербурга компания «Волес» фактически отсутствует. Таким образом, подтвердить происхождение, качество и безопасность пищевой продукции, направленной в регионы страны, не представилось возможным. Получатели продукции будут проинформированы о потенциальном риске получения небезопасной продукции.
В целях противодействия незаконному обороту подконтрольной Управлению Россельхознадзора продукции площадки компании исключены из реестра поднадзорных объектов системы «Цербер», регистрация пользователей в системе «Меркурий» аннулирована. Информация о выявленных нарушениях направлена в правоохранительные и налоговые органы для принятия мер в рамках компетенции.