За 9 месяцев 2011 года Управлением Россельхознадзора по Саратовской области при проведении контрольно-надзорных мероприятий по недопущению требований при осуществлении закупки крупы для государственных нужд было осмотрено 5588,8 кг крупы. Из 112 отобранных проб крупы по 35 выданы заключения экспертизы лаборатории ФГБУ «Саратовская МВЛ» о несоответствиях требованиям ГОСТ или ТУ крупы в количестве 2151,6 кг, что составляет 38,5 % от общего объема происследованной продукции.

Выявленная некачественная крупа изъята из оборота, запрещена к использованию в пищевых целях. Владельцам указанной пищевой продукции Управлением Россельхознадзора по Саратовской области согласно законодательства РФ выданы постановления об утилизации и уничтожении.