В рамках достигнутых договоренностей с генеральным директоратом Европейской Комиссии по здравоохранению и защите потребителя (DG SANCO) в мае 2011 г. в городе Санкт-Петербург Россельхознадзором запланировано обучение российских ветеринарных инспекторов основным принципам пищевого законодательства Европейского союза, включая проведение аудита мясоперерабатывающего предприятия. Такого рода мероприятие, проведение которого запланировано совместно с экспертами Европейского союза, состоится впервые.

Группа российских ветеринарных инспекторов сформирована из специалистов территориальных управлений Россельхознадзора и органов управления ветеринарией субъектов Российской Федерации, на территории которых находятся предприятия, экспортирующие или планирующие экспортировать свою продукцию в страны-члены Европейского союза.

Россельхознадзор планирует проводить аналогичные обучения на постоянной основе.