В начале апреля в городе Бургхаузен (Германия) состоялся форум, посвященный тематике галогенированных загрязнителей (FoHP 2019). В форуме приняли участие сотрудники Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ»): заместитель заведующего отделом контроля за содержанием стойких органических загрязняющих веществ в кормах и продовольственном сырье Александр Сорокин и научный сотрудник отдела Ксения Турбабина.
Галогенированные загрязнители – группа стойких органических соединений, которые имеют техногенное происхождение и загрязняют продукты питания, почву, природные воды и другие компоненты окружающей среды. Многие из этих веществ являются канцерогенными и внесены в перечень Стокгольмской конвенции о стойких органических загрязнителях.
На состоявшемся в Германии форуме специалисты профильных институтов и ведущих лабораторий из разных стран мира обсудили аспекты исследования данных веществ: анализ риска присутствия галогенированных загрязнителей в пищевой продукции, новые соединения из данной группы, результаты анализов, проведенных при прохождении крупными европейскими лабораториями лабораторных сравнительных испытаний.
Особое внимание специалисты на форуме уделили проблеме определения поли- и перфторированных соединений, полихлорированных бифенилов и полибромированных загрязнителей в пищевой продукции и питьевой воде. Эксперты также обсудили допустимую величину недельного потребления стойких органических загрязнителей для человека. Специалисты пришли к общему мнению о необходимости разработки универсального подхода по исследованию галогенированных загрязнителей и ограничению их поступления в окружающую среду и организм человека.
