В период с 26 по 29 июня 2018 года в городе Вена (Австрия) проходил обучающий международный тренинг по теме: «Контроль контаминантов в пищевой продукции», организованный по инициативе Еврокомиссии «Учебные курсы по безопасности пищевых продуктов» (Better Training for Safer Food).
Участие в мероприятии приняла заведующий отделом бактериологии Московской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ Юлия Скоморина.
Программа обучающего цикла включала в себя различные лекции и практические занятия с учетом требований нормативных документов Европейского союза и опыта присутствующих. Так, участники ознакомились с мониторингом пищевой продукции и кормов, правилами отбора проб, системой оценки рисков по контролю безопасности пищевых продуктов и кормов, методом контроля контаминантов в пищевой цепи, национальным планом контроля и системой оповещения.
Кроме того, специально для слушателей организаторами были подготовлены так называемые воркшопы, имитирующие конкретные ситуации для отработки пройденных тем.
Заключительной частью обучающего тренинга стало тестирование полученных знаний, по итогам которого Юлия Скоморина получила свидетельство о повышении квалификации международного образца.
