В разгар сезона арбузов и дынь в Липецкой области усилен контроль за их продажей. Специалисты Управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области совместно с сотрудниками Липецкого филиала ФГБУ ЦНМВЛ в рамках соглашения о взаимодействии проводят рейды «Осторожно нитраты». В ходе мероприятий проверяется наличие документов, подтверждающих качество продукции. Если у специалистов возникают сомнения относительно качества дыни или арбуза при экспресс-анализе нитратомером, то пробы от партий бахчевых отправляют в аккредитованную лабораторию для исследований стандартными методиками.

В результате проведенных в Тульской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ исследований в пробах от партий арбузов и дынь, отобранных 18 августа, было установлено содержание нитратов ниже предельно-допустимых концентраций.

22 августа в ходе очередного рейда по торговым точкам отобраны пробы арбузов и дынь, которые направлены в Тульскую испытательную лабораторию ФГБУ ЦНМВЛ для исследований стандартными методиками на превышение содержания нитратов. Если лабораторные исследования подтвердят превышение нитратов, вся партия бахчевых будет уничтожена.

Употребление арбузов и дынь с превышенной концентрацией нитратов могут вызывать сильные отравления организма: слабость, чувство нехватки воздуха, вялость, апатию. Главная цель рейдов - не допустить опасную продажу арбузов и дынь. Рейды будут продолжаться до окончания сезона бахчевых.