Четыре партии гречихи 2-го класса, общим весом 227 тонн, не
соответствовали требованиям ГОСТ 56105-2014 «Гречиха. Технические условия». Об
этом свидетельствуют результаты исследований, проведенных специалистами отдела
контроля и изучения качества товарных ресурсов зерна и продуктов его
переработки, комбикормов и комбикормового сырья Центральной лаборатории ФГБУ
«Центр оценки качества зерна» в период с 21.11.2016 по 28.11.2016.
Все партии не соответствовали требованиям ГОСТ по показателю
«сорная примесь». Нормативным документом для гречихи 2-го класса установлена
норма содержания сорной примеси «не более 2%». Минимальное фактическое значение
содержания сорной примеси составило 5,7%, максимальное — 11,6%.
В результате исследований также признана нестандартной
партия соевой муки. Она не соответствовала требованиям ГОСТ 3898-56 «Мука
соевая дезодорированная» по показателю массовая доля сырого протеина и массовая
доля сырой клетчатки. При норме «не менее 38%» массовая доля сырого протеина
составляла 36,6%. Массовая доля сырой клетчатки 6,2% при норме «не более 4,5%».
