Специалисты Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю 20 сентября 2016 года установили факт нарушения температурного режима при
транспортировке в вагоне-термосе 57 тонн рыбы мороженой (кета, горбуша,
камбала) из Приморского края.
Данное нарушение выявлено в ходе регулярно проводимой работы
по контролю температурного режима транспортировки подконтрольных госветнадзору
грузов железнодорожным транспортом.
В момент ветеринарно-санитарного осмотра продукции при
выгрузке на станции назначения температура в толще рыбы составляла от минус 4,7
С0 до минус 7 С0, что не соответствует требованиям Технического регламента РК «Требования
к безопасности рыбы и рыбной продукции», Правил перевозок железнодорожным
транспортом скоропортящихся грузов, утвержденных приказом МПС России от
18.06.2003 № 37, ГОСТа 32366-2013 «Рыба мороженая. Технические условия».
Оборот рыбы приостановлен. Приняты меры по дозаморозке
продукции до достижения в толще рыбы температуры, предусмотренной требованиями
нормативно-технической документации. Отобраны пробы для проведения лабораторных
исследований с целью подтверждения безопасности продукции в ветеринарном
отношении.
В отношении транспортной компании, осуществившей доставку мороженой
рыбы с нарушением правил перевозок скоропортящейся пищевой продукции,
Управлением Россельхознадзора возбуждено административное дело, предусмотренное
ч. 1 ст. 14.43 КоАП Российской Федерации.
