С 7 июля по 7 августа 2016 года в Лабораторию микробиологических исследований Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения исследований поступило 276 проб пищевой продукции и сырья растительного и животного происхождения.
В лаборатории выполнено 846 исследований по микробиологическим показателям; а также исследования на выявление и определение содержания микотоксинов; радионуклидов; нитрофуранов; сульфаниламидов; хинолонов и антибиотиков.
За указанный период выявлено 25 несоответствий требованиям нормативных документов.
Показатель
Кол-во
положительных
исследований
Характеристика исследованных проб
КМАФАнМ
5
П/ф из свинины – 4 проба
Вода питьевая – 1 проба
БГКП
17
Вода питьевая – 4 пробы
П/ф из свинины – 2 пробы
Масло сливочное – 3 пробы
Творог – 2 пробы
Сметана – 4 пробы
Скумбрия х/к- 2 пробы
Сальмонеллы
1
П/ф из мяса птицы – 1 проба
L.monocytogenes
1
Мясо птицы – 1 проба
Дрожжи +плесени
1
Масло сливочное – 1 проба
Результаты исследований направлены в компетентные органы для принятия решений в отношении небезопасной продукции.
