По результатам лабораторных исследований проб молока ультрапастеризованного, проведённых Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю в ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора», установлено несоответствие молочной продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) в связи с выявлением антимикробного препарата — пенициллина.

Отбор проб молока специалистами ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора был осуществлен в ходе проведения ветеринарно-санитарного обследования молокоперерабатывающего предприятия в Ачинском районе, которое планировало экспортировать свою продукцию в Монголию.

Указанный факт может свидетельствовать о том, что производителем молока не были приняты все необходимые меры для того, чтобы процесс производства молочной продукции от приемки сырого молока до выпуска готовой продукции в обращение был стабильным и обеспечивал её соответствие требованиям безопасности.

Стоит отметить, что пенициллины, как и другие группы антибиотиков, при поступлении в организм человека обладают побочными эффектами, такими как аллергические реакции, дисбактериоз. Их не рекомендуют принимать людям с повышенной чувствительностью к антибиотикам, со склонностью к аллергиям, больных бронхиальной астмой, крапивницей и другими аллергическими заболеваниями.

По результатам обследования молокоперерабатывающему предприятию в праве экспорта молочной продукции отказано. В отношении предприятии введен режим усиленного лабораторного контроля.

По факту выявленного нарушения требований Технического регламента Таможенного союза в отношении производителя небезопасной молочной продукции Управлением Россельхознадзора возбуждено административное расследование.